21/04/2026
La boulangerie préférée de ta personne préférée est très heureuse de vous annoncer qu’il n’y aura pas de pain aujourd’hui et demain !
Malheureusement notre belle et tendre chambre froide a décidé de prendre du repos (bien méritée ceci dit)
Résultat, plusieurs centaines de kilos de pâte à jeter 🥺
Les joies !
Heureusement, on a le sourire !
À vendredi maximum sans faute sauf si événement exceptionnel
En effet, nous travaillons en j-1 et fermentation au froid pour avoir des levains aux saveurs les plus agréables. Si le problème est réglé aujourd’hui nous referons le pain pour jeudi.
Nous nous excusons .