Sophie Bakery

Sophie Bakery Pâtisserie créative
Pieces montées mariage et évènementiel
Cupcakes
Number Cakes
(209)

07/09/2026

Dans quelques jours, la carte printemps-été laissera place à la carte automne-hiver.

Parce qu’il est important pour moi de respecter le rythme des saisons, mes créations évoluent tout au long de l’année pour mettre à l’honneur des fruits de saison et des saveurs différentes.

Dans mon laboratoire, tout est préparé par mes soins, à partir de matières premières fraîches, brutes et soigneusement sélectionnées.

Profitons encore un peu de la douceur de l’été… avant de découvrir les saveurs plus réconfortantes de l’automne. 🍂

Et vous, quelle saveur automnale aimeriez-vous retrouver dans la prochaine carte ?

------------------------------------------------------------------Je suis Sophie, pâtissière et créatrice de gâteaux aussi bons que beaux, imaginés pour célébrer tous vos événements heureux : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, EVJF, baby shower...

Pour obtenir davantage d’informations ou réserver votre prochain dessert gourmand, contactez-moi à l’adresse suivante :
📩 [email protected]

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas publié par ici… 💛💛💛💛💛💛Mais celui-ci, je ne pouvais vraiment pas le garder s...
26/08/2026

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas publié par ici… 💛💛💛💛💛💛

Mais celui-ci, je ne pouvais vraiment pas le garder seulement en story !

Vous avez été très nombreux à réagir lorsque je vous l’ai dévoilé le week-end dernier, alors merci infiniment pour tous vos mots, vos messages et vos compliments sur mon travail. Ça me touche énormément. 🫶

Alors le voici, le voilà : le wedding cake de Morgane & Hugo 🍋

Un mariage sous le signe de la Dolce Vita, avec une petite touche d’originalité : une couverture en meringue italienne légèrement passée au chalumeau. Une grande première pour moi… et j’avoue que j’aime énormément le résultat.

J’ai maintenant très hâte de découvrir les belles photos des mariés, mais je n’avais clairement pas la patience d’attendre pour vous montrer ce gâteau !

Encore tous mes vœux de bonheur à Morgane & Hugo, et un immense merci à eux de m’avoir fait confiance pour imaginer et réaliser leur wedding cake. 💛

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Je suis Sophie, pâtissière passionnée et cake designer, spécialisée dans les wedding cakes et les gâteaux qui accompagnent vos plus beaux événements.

Vous cherchez un gâteau aussi beau que bon ?
Vous avez en tête un projet un peu fou, une véritable pièce d’art comestible imaginée spécialement pour votre événement ?

Écrivez-moi ✨
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À bientôt,
Sophie ❤️

14/07/2026

Chaque création est imaginée sur mesure, en harmonie avec votre univers, vos couleurs, votre décoration et l'émotion que vous souhaitez faire vivre à vos invités.

Mon objectif ? Concevoir un gâteau élégant, délicat et unique, qui vous ressemble et qui restera gravé dans vos souvenirs, non seulement parce qu'il est beau, mais aussi parce qu'il est bon!

❤️ Vous vous mariez fin 2026 ou en 2027 ?
Écrivez-moi et imaginons ensemble le wedding cake de vos rêves.

Je suis Sophie, pâtissière spécialisée en gâteaux sur mesure uniques pour tous vos évènements : anniversaires, mariages, baptêmes, communion, baby shower....

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📸 Mai dans ma pellicule…J'ai mis du temps à préparer ce post mensuel, il y avait tellement de choses à montrer et tellem...
16/06/2026

📸 Mai dans ma pellicule…

J'ai mis du temps à préparer ce post mensuel, il y avait tellement de choses à montrer et tellement de gâteaux que j'aime que la sélection a été difficile ! Alors voici un petit aperçu de ce qui est sorti du labo ces dernières semaines.

Mai, c'est la saison qui démarre vraiment. Les mariages, les baptêmes, les communions, les anniversaires… Les dégustations aussi, pour les mariés 2026 et 2027

Il y a les réveils très tôt pour aller travailler, les magnifiques levers de soleil au fond du jardin, les longues journées au labo, et puis un défi un peu fou : notre deuxième HYROX en duo avec mon mari. Cette édition a été particulièrement difficile, parce que la fatigue du début de saison est là. J'ai dû aller chercher loin dans mes ressources, mais je suis fière d'être allée au bout et d'avoir tenu notre objectif.

🍓 Et puis il y a le retour des pavlovas ! J'en parle peu, mais elles sont toujours disponibles le week-end. Je propose un ou deux parfums selon les semaines, dans un format unique de 8 à 10 parts à 44 €. N'hésitez pas à me contacter par mail ou en message privé pour les réserver.

Et si vous avez un joli événement à fêter cet été ou à la rentrée, j'ai encore quelques disponibilités en août et en septembre. Certaines dates sont déjà complètes, alors n'hésitez pas à anticiper vos demandes.

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FR | Comment rendre votre célébration iconique ? Une fontaine de ch*****ne — français, évidemment — un gâteau sculpté av...
13/06/2026

FR | Comment rendre votre célébration iconique ?
Une fontaine de ch*****ne — français, évidemment — un gâteau sculpté avec soin et une lumière douce qui enveloppe la pièce. 🥂

EN | How can you make your celebration unforgettable?
A ch*****ne fountain—French, of course—a meticulously crafted cake, and soft lighting that fills the room. 🥂

Photographe de mariage à Nantes, Loire Valley & Normandie | www.ingridthierry.fr

Réservations 2026 : fermées
Réservations 2027 : ouvertes

🤍 Et si vous osiez un dessert qui change ? J'aime beaucoup les pyramides de madeleines. Elles ont ce petit côté régressi...
09/06/2026

🤍 Et si vous osiez un dessert qui change ?

J'aime beaucoup les pyramides de madeleines. Elles ont ce petit côté régressif qui rappelle les goûters d'enfance, tout en apportant une vraie touche d'élégance à une table de fête.

Mariage, baptême, anniversaire, communion… elles créent un joli effet visuel, sont faciles à partager et surprennent toujours les invités.

Chaque pyramide est réalisée sur mesure, à partir de 30 madeleines, et peut être personnalisée selon vos envies : joli nœud, perles, fleurs fraîches ou séchées…

Côté gourmandise, de nombreux parfums sont possibles : framboise, pistache, citron, vanille… avec coque de chocolat Valrhona (blanc, lait ou noir).

Une alternative originale à la pièce montée traditionnelle, qui allie simplicité, générosité et raffinement.

Si ce type de création vous plaît pour votre événement, n'hésitez pas à me contacter.
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Sophie Bakery – Pâtisseries sur mesure pour les événements heureux ❤️
📍Loire Atlantique & Vendée

🌺 Le wedding cake de Marie Morgane & LilianInspirée du travail de  cette pièce mêle couleurs pop, fleurs fraîches et tex...
07/06/2026

🌺 Le wedding cake de Marie Morgane & Lilian

Inspirée du travail de cette pièce mêle couleurs pop, fleurs fraîches et textures travaillées au couteau à palette. J'adore cette technique qui donne du relief au gâteau, un peu comme des touches de peinture. Chaque détail est réalisé à la main, ce qui rend cette création unique et pensée spécialement pour les mariés.

A l'intérieur les mariés ont choisi le parfum framboise.

Fleurs .clisson

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🧁 Je suis Sophie, pâtissière passionnée, et je crée des gâteaux sur mesure pour les événements heureux : mariages, baptêmes, anniversaires, communions, naissances et toutes les occasions qui méritent d'être célébrées.

📍Loire-Atlantique & Vendée
💌 Pour toute demande de renseignements ou de devis : [email protected]

Une communion aux couleurs du Mexique 🇲🇽Cette commande pleine de pep’s réunissait :💚 Une pièce montée entièrement pochée...
17/05/2026

Une communion aux couleurs du Mexique 🇲🇽

Cette commande pleine de pep’s réunissait :
💚 Une pièce montée entièrement pochée à la main
🤍 Des cupcakes colorés assortis
♥️ Une pyramide de madeleines décorée de grands rubans satinés multicolores

Un travail de pochage extrêmement long et minutieux, réalisé détail par détail pour créer ce décor festif, floral et vibrant inspiré de l’art mexicain.

Des heures de travail, de précision et de patience… mais un résultat final absolument magnifique 😍

Quel détail préférez-vous ? Les fleurs, les rubans ou les motifs pochés ?





Une pièce montée de baptême créée pour une cliente fidèle que j’ai toujours autant de plaisir à retrouver au fil des ann...
13/05/2026

Une pièce montée de baptême créée pour une cliente fidèle que j’ai toujours autant de plaisir à retrouver au fil des années 🤍

Le thème “ourson & montgolfières” était un univers que je n’avais encore jamais exploré jusque-là. Je ne propose pas de modelages de figurines en pâte à sucre, mais il existe d’autres façons d’aborder un thème avec douceur et élégance.
Le reste du décor est réalisé à la main : montgolfières en azyme, nuages & étoiles en pâte à sucre.

À l’intérieur de cette pièce montée de baptême : l'association gourmande de la fraise & chocolat 🍓🍫

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Je suis Sophie, pâtissière passionnée.

🎂 Je crée de magnifiques & délicieux gâteaux pour fêter vos moments heureux : mariage, baptême, anniversaire, baby shower.

Écrivez-moi et parlons de vos envies
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Avril, c’est le retour des couleurs et de la lumière…🎂Il y a eu beaucoup de gâteaux d’anniversaire, tous différents, tou...
05/05/2026

Avril, c’est le retour des couleurs et de la lumière…

🎂Il y a eu beaucoup de gâteaux d’anniversaire, tous différents, tous pensés sur mesure…

💍C'est le début de la saison des mariages, avec un wedding cake tout en fraîcheur, dans une ambiance bucolique comme je les aime 🤍

Et puis surtout… des essais, des tests, des explorations pour créer un wedding cake unique pour un shooting d'exception.
Je suis sortie de ma zone de confort, pour travailler de nouvelles textures, jouer avec la pâte à sucre, le papier azyme, la feuille de riz.

🍓 Avril c'est le retour des fraises.
La fin de la carte d’hiver, et ce petit goût des beaux jours qui revient dans les number cakes…

🌊Un week-end mère & fille en Bretagne, l’air marin, la plage, my happy place.

☀️ Et ces matins qui changent tout… quand le réveil sonne tôt mais que le jour est déjà là.

Merci pour vos jolies commandes et votre confiance 🩷

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Adresse

Aigrefeuille-sur-Maine
44140

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