"Au George V" - Maison COKELAER

27/07/2019

- Ce week-end, venez découvrir les 8 éclairs que vous ont confectionné avec amour Jean-Michel, Carolina, Nicolas & Clara pour vous régaler ! 😋

30/03/2019

- Ce week-end, Alyson & Sarah sonnent l’entrée dans la saison des fraises de pays 🇫🇷 !
Avec nos délicieuses fraises 🍓 Gariguette de Plougastel, elles ont préparé de jolies tartes goûteuses & colorées ! ☀️

14/02/2019

- Amélie & Sarah vous ont concocté la Douceur de votre Saint-Valentin ... 🥰

Une gourmandise à partager, composée d’une pâte sablée sur laquelle s’enlacent la crème de framboises et le crémeux au chocolat noir Valrhona ... 😋

11/01/2019

- NOUS RECRUTONS ! 😊

VOUS

Vous êtes courageux(se), rigoureux(se), dynamique, responsable, consciencieux(se) et généreux(se) ?

Vous souhaitez laisser se réaliser votre créativité et régaler les papilles des gourmands ? Nous recrutons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) !

Vous êtes titulaire du BTM et avez une ou des expériences significatives en tant que Chef(fe) Pâtissier(ère) ?
Que diriez-vous de vous permettre de vous épanouir en créant des gourmandises de saison, à base de produits frais, en fonction des festivités du calendrier ... ?

VOTRE DYNAMIQUE QUOTIDIENNE

Auprès de votre équipe :
- vous aurez plaisir à transmettre votre savoir-faire pour compléter la formation de chacun des membres de la team ;
- vous communiquerez l'organisation des gourmandises (viennoiseries, snacking & pâtisseries) à fabriquer selon la production à réaliser, les commandes des clients à envoyer, les produits en stock & la saisonnalité ;
- vous répartirez les tâches d'hygiène & de sécurité alimentaire à effectuer pour garder un laboratoire toujours brillantissime ;
- vous vous assurerez que chacune se conforme aux règlements intérieur et de sécurité-hygiène-santé au travail,
- vous partagerez & mettrez en oeuvre vos dernières idées qui raviront les clients et consulter leur avis, le tout en optimisant le matériel à disposition & le coût de la production ;
- vous rirez aux éclats entre l'envoi de deux Fraisiers à la pistache de Sicile !

Pour vous garantir un économat toujours bien achalandé, tel une caverne des trésors, nous vous le confions précieusement, de la définition des besoins en approvisionnement jusqu'à la livraison !

VOTRE CONTEXTE

Vous bénéficierez d'un CDI de 39h par semaine, avec un salaire à négocier en fonction des formidables expériences que vous nous présenterez !

Ici, en plus de pouvoir profiter de la magnifique plage d'Etretat à 300 mètres, vous aurez l'avantage de j***r de la période hors-saison pour vous reposer :
- deux jours durant (quasiment toujours consécutifs & identiques) chaque semaine,
- un à deux Dimanche par mois.
Et, lorsque le rythme bat son plein, que les clients forment une lonnngue file d'attente et se battent pour déguster vos délicieuses créations, vous pourrez profiter de la belle vie durant une journée sous le soleil !

Parce qu'il est important de vous détendre après avoir donné tout votre cœur aux clients : 5 semaines de congés annuelles.

Parce qu'il est important d'être honnête & transparent : une feuille d'heures est à disposition pour chaque membre de l'équipe.
Chaque jour, vous inscrivez votre heure d'arrivée & de départ, et terminez par un petit autographe !
De cette façon, nous répartissons vos heures supplémentaires rémunérées et à récupérer : vous êtes serein et nous aussi ! Car la confiance, c'est capital !

VOTRE CANDIDATURE

Vous êtes séduit(e) ? Nous, nous ne demandons qu'à l'être !
Sachez donc que nous sommes impatients de recevoir votre CV et quelques photos de vos créations à [email protected]

C'est avec plaisir que nous pouvons également échanger de vive voix si vous êtes enthousiaste à cette idée. Il vous suffit en ce cas de téléphoner à Elise, au 06 76 34 18 65 !

A très bientôt !

11/01/2019

VOUS

Vous êtes courageux(se), rigoureux(se), dynamique, responsable, consciencieux(se) et généreux(se) ?

Vous souhaitez laisser se réaliser votre créativité et régaler les papilles des gourmands ? Nous recrutons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) !

Vous êtes titulaire du BTM et avez une ou des expériences significatives en tant que Chef(fe) Pâtissier(ère) ?
Que diriez-vous de vous permettre de vous épanouir en créant des gourmandises de saison, à base de produits frais, en fonction des festivités du calendrier ... ?

VOTRE DYNAMIQUE QUOTIDIENNE

Auprès de votre équipe :
- vous aurez plaisir à transmettre votre savoir-faire pour compléter la formation de chacun des membres de la team ;
- vous communiquerez l'organisation des gourmandises (viennoiseries, snacking & pâtisseries) à fabriquer selon la production à réaliser, les commandes des clients à envoyer, les produits en stock & la saisonnalité ;
- vous répartirez les tâches d'hygiène & de sécurité alimentaire à effectuer pour garder un laboratoire toujours brillantissime ;
- vous vous assurerez que chacune se conforme aux règlements intérieur et de sécurité-hygiène-santé au travail,
- vous partagerez & mettrez en oeuvre vos dernières idées qui raviront les clients et consulter leur avis, le tout en optimisant le matériel à disposition & le coût de la production ;
- vous rirez aux éclats entre l'envoi de deux Fraisiers à la pistache de Sicile !

Pour vous garantir un économat toujours bien achalandé, tel une caverne des trésors, nous vous le confions précieusement, de la définition des besoins en approvisionnement jusqu'à la livraison !

VOTRE CONTEXTE

Vous bénéficierez d'un CDI de 39h par semaine, avec un salaire à négocier en fonction des formidables expériences que vous nous présenterez !

Ici, en plus de pouvoir profiter de la magnifique plage d'Etretat à 300 mètres, vous aurez l'avantage de j***r de la période hors-saison pour vous reposer :
- deux jours durant (quasiment toujours consécutifs & identiques) chaque semaine,
- un à deux Dimanche par mois.
Et, lorsque le rythme bat son plein, que les clients forment une lonnngue file d'attente et se battent pour déguster vos délicieuses créations, vous pourrez profiter de la belle vie durant une journée sous le soleil !

Parce qu'il est important de vous détendre après avoir donné tout votre cœur aux clients : 5 semaines de congés annuelles.

Parce qu'il est important d'être honnête & transparent : une feuille d'heures est à disposition pour chaque membre de l'équipe.
Chaque jour, vous inscrivez votre heure d'arrivée & de départ, et terminez par un petit autographe !
De cette façon, nous répartissons vos heures supplémentaires rémunérées et à récupérer : vous êtes serein et nous aussi ! Car la confiance, c'est capital !

VOTRE CANDIDATURE

Vous êtes séduit(e) ? Nous, nous ne demandons qu'à l'être !
Sachez donc que nous sommes impatients de recevoir votre CV et quelques photos de vos créations à [email protected]

C'est avec plaisir que nous pouvons également échanger de vive voix si vous êtes enthousiaste à cette idée. Il vous suffit en ce cas de téléphoner à Elise, au 06 76 34 18 65 !

A très bientôt !

05/01/2019

- Et si vous commenciez l’année avec une bonne galette ? 😏
Pour vous assurer une qualité irréprochable, nous la fabriquons 100% maison, avec des œufs frais BIO 🌱, des amandes de Californie, du beurre (et rien que du beurre) AOP Lescure🏅, et, surtout ... de l’amour ! ✨🥰

26/12/2018

- Ce matin, nous venons de donner nos invendus de Noël à l’Armée du Salut de Le Havre.
C’est un immense plaisir pour nous d’avoir pu éviter l’éventuel gâchis en le remplaçant par le don & le partage. Voilà qui permettra à des personnes démunies de pouvoir prolonger un peu Noël un jour de plus ! ✨

Dans le hall d’accueil de ce centre d’hébergement sont affichées quelques règles du bonheur ... à méditer quand nous sommes attirés par le superficiel & nous éloignons de l’essentiel que sont les bonheurs simples de la Vie ! ☺️

25/12/2018

- Parce que partager est essentiel, parce que la fraternité est une valeur ne devant jamais nous quitter, nous irons demain porter nos invendus aux plus démunis, pour qu’eux aussi puissent se régaler avec les gourmandises de Noël.🎄

« Quand on a une vie meilleure que les autres, on construit une table plus longue, pas une clôture plus haute. »

25/12/2018

- Nous vous souhaitons un Joyeux Noël ! 🎄
Que la Joie & la Paix règnent en vos demeures et en vos cœurs ! ❤️

22/12/2018

- Plus que quelques heures pour venir passer votre commande ! 🎉

27/10/2018

- Valentin a créé pour vous aujourd’hui, le Rustique aux fruits 🍇

Nous vous proposons cette longue miche, 100% faite maison, sans aucun mixe ni additif, à la coupe.
Son cœur de farine de seigle fera battre le vôtre, grâce sa mie généreusement parsemée de noisettes, de raisins 🍇, de riz soufflé, de noix et d’abricots !
Ce pain, à la mie dense, riche et parfumée, à la croûte épaisse, très dorée et craquante, accompagnera parfaitement votre petit-déjeuner, vos fromages, votre goûter ou ... votre simple envie de vous en régaler ! 😋