Fournil de la croix de pierre

11/11/2025

20/09/2024

🌾 Le blé noir est en fleurs à la Ferme de la Croix de Pierre.

Céréale ancestrale de Bretagne, le blé noir fait partie de notre terroir. En ce moment en pleine floraison, il sera bientôt dans vos pains, prêt à régaler vos papilles avec son goût unique.

📍Epiniac (35)
☎️ 07 88 75 49 83
🖥 https://fermedelacroixdepierre.fr/

20/09/2024

22/07/2024

🌾 Découvrez le Grand-Épeautre 🌾
Nous sommes fiers de cultiver le Grand-Épeautre à la ferme de La Croix de Pierre à Épinac, une céréale ancienne reconnue pour sa digestibilité et ses qualités nutritionnelles.

💡 Le saviez-vous ? 💡
Le grand épeautre est une céréale ancestrale plus rustique que le blé. Notre variété est Oberkulmer, non hybridée, tel que le préconise Sainte-Hildegarde de Bilgen, naturopathe du Moyen-Age.
La Sainte-Hildegarde de Bingen louait les bienfaits du Grand-Épeautre non hybridé, en raison de sa composition et de sa teneur en nutriments. Ce grain exceptionnel, non croisé avec du blé, est une véritable pépite pour votre santé, adaptable à tous vos plats et repas.

🍞 Nos pains Grand-Épeautre 🍞
Découvrez nos pains fabriqués avec cette céréale authentique et savourez une expérience gustative unique.

📍Epiniac (35)
☎️ 07 88 75 49 83
🖥 https://fermedelacroixdepierre.fr/

19/07/2024

🌾 Découvrez la Ferme de la Croix-de-Pierre située à Epiniac (35) 🌾

En 2016, nous, Nolwenn et Gwenaël, avons repris la ferme familiale et l'avons convertie en une exploitation biologique.

🌱 Notre engagement Bio 🌱
Nous cultivons nos céréales en rotation sur nos prairies, entretenues par nos vaches de races Parthenaises. Nos céréales sont ensuite moulues directement à la ferme, sans additifs ni gluten ajouté, pour produire des farines authentiques.

🍞 Des pains au levain naturel 🍞
Grâce à notre farine, nous fabriquons des pains au levain naturel.
Retrouvez les saveurs d'antan dans chaque bouchée !

🌾 Nos céréales 🌾
Nous travaillons avec passion le sarrasin, le seigle, le blé, le petit épeautre et le grand épeautre. En tant que paysans boulangers, nous garantissons la qualité et la provenance de nos produits.

🛒 Où nous trouver 🛒
Vous pouvez retrouver nos pains dans les magasins biologiques et sur les marchés de la Côte d'Emeraude.

Venez découvrir nos produits et notre engagement pour une agriculture durable et respectueuse de l'environnement !
📍Epiniac (35)
☎️ 07 88 75 49 83
🖥 https://fermedelacroixdepierre.fr/

13/07/2023

Suite arrêt maladie, nous recherchons un boulanger,(ère)avec ou sans expérience,
Pour le poste de cuisson.
Travail en binôme, dans une équipe sympa et dynamique !🌞
Repos le mercredi et dimanche
CDD débouchant sur un cdi.
Poste à pourvoir de suite.
Salaire motivant
Pré entretien téléphonique au 0633529312🌞