Delecto, Les Boulangeries Culinaires - Ecully/Vaise/ Tassin demi-lune

05/06/2026

05/06/2026

Des macarons personnalisés, à votre image, logo, texte... c est possible chez Delecto !

01/06/2026

Vous avez déjà entendu parler du levain. Mais savez-vous vraiment ce que c'est ? 🍞

Le levain dur naturel, c'est un mélange vivant de farine, d'eau et d'un petit peu de jus de fruit (c'est le secret ça 😊) — rien d'autre. Pas de levure industrielle. Pas d'additifs.
Juste la fermentation naturelle de bactéries sauvages présentes dans la farine.
Chez nous, ce levain, on l'a créé nous-mêmes, ici, dans notre laboratoire. Il est né d'une poignée de farine et d'un peu d'eau. On l'a nourri, observé, apprivoisé.
Aujourd'hui, c'est lui qui donne à votre pain son goût légèrement acidulé, sa croûte craquante et sa mie qui se tient. Sans lui, notre pain ne serait pas notre pain.
Cette semaine, on vous raconte tout. 👇
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31/05/2026

Bonne fête a toutes les Mamans ...🥰🥰❤️

29/05/2026

Rendez-vous vendredi 12 juin 2026 de 18h à 22h sur la promenade des Tuileries à Tassin-la-Demi-Lune.

29/05/2026

C'est officiel. ✅
Aujourd'hui, nous avons reçu notre macaron Alim'confiance, délivré par la Direction Départementale de la Protection des Populations du Rhône — les services de l'État.
Résultat : SATISFAISANT 🙂
Ce macaron, c'est la preuve concrète que notre boulangerie répond aux exigences réglementaires en matière d'hygiène alimentaire. Il est consultable par tous sur www.alim-confiance.gouv.fr
— c'est la conclusion que nous voulions vous apporter, après cette semaine de communication ou nous avons essayé d'être le plus transparent possible.
Non pas des mots. Mais un document officiel.
Merci à tous ceux qui nous ont fait confiance cette semaine, vous avez été très nombreux a témoigner de votre soutien et de votre amour pour les commerces de proximité. ❤️🥖

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28/05/2026

Pensez a réserver votre fraisier pour dimanche !! 🥰🍓🥰

27/05/2026

Ce métier, on l'a choisi par passion. Et la passion, ça s'entretient. 🍞
Ces murs en brique blanche, ces plans de travail en inox, ce sol carrelé que vous ne voyez jamais — c'est là que tout se passe. C'est là que votre pain prend forme chaque matin avant l'aube.
Aujourd'hui, cet espace est irréprochable. Et ça, ce n'est pas qu'une question de normes — c'est une question de fierté.
Vous nous faite confiance et c'est un honneur qu'on ne prend pas à la légère. Hier, aujourd'hui, et demain.
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26/05/2026

Pensez à commander vos gâteaux pour dimanche ! C'est la fête des mères 🥰🥰

26/05/2026

A TASSIN-LA-DEMI-LUNE,
Voici ce qu'on a fait pendant ces dix jours. 🔨
Cette chambre froide que vous voyez — étagères métalliques, produits bien rangés, oranges fraîches prêtes pour vos jus du matin — elle a été entièrement vidée, nettoyée et désinfectée avant d'être remise en service.
Et ce n'est qu'une partie du travail réalisé :
🧹 Nettoyage en profondeur de l'intégralité des espaces de production
🐀 Intervention d'une société spécialisée antinuisibles — traitement choc, certification à l'appui
⚡ Passage d'électriciens pour une mise en conformité totale des installations
🎨 Intervention de peintres pour remettre le laboratoire aux normes réglementaires

On aurait pu faire le minimum. On a choisi de tout refaire. Parce que vous le méritez.