Maalaisleipomo Juurilla

Etusivu
Suomi
Pinsiö
Maalaisleipomo Juurilla

Soita Reittiohjeet Verkkosivusto Ota yhteyttä: Yritys

- Käsityönä tehdyt aidot hapanjuurileivät
- leivottu suomalaisten perhetilojen luomujauhoihin 🌾
- ei teollista hiivaa, säilöntä- tai lisäaineita

Leivon kotileipomossa Ylöjärven rajalla käsityönä lähinnä vaaleeta hapanjuurileipää. Käytän paikallista Ylöjärveläistä viljaa ja Ylöjärven Vehnämylly jauhaa tuoreet jauhot minulle. Teen aitoja hapanjuurileipiä ja teollista hiivaa ei käytetä. Leivät nousevat tehokkaan hapanjuuren avulla. Vien tuoreita hapanjuurileipiä jälleenmyyntipaikkoihin perjantaisin klo 7-11 välillä. Jälleenmyyntipaikat:

Tampereen Kauppahalli; Herkkuveräjä
Prisma Kaleva
Prisma Koivistonkylä
Prisma Nokia
Prisma Lielahti
S-Market Ylöjärvi
S-Market Tippavaara
K-Citymarket Pirkkala
K-Citymarket Turtola
K-Citymarket Ylöjärvi
Juustoportti Ylöjärvi
Herkkujuustola Sastamala

Kerron tarkemmin mitä makuja on tarjolla Facebook & Instagram päivityksissä. Leipomisprosessi:
Hapanjuurileivän pitkä valmistumisaika kypsyttää viljan jo taikinassa, joten viljat ovat sulavammassa muodossa kun ne saapuvat vatsaasi. Nämä leivät eivät siis turvota tai tee vatsaasi kipeäksi. Leivän vitamiinit ja hivenaiheet imeytyvät paremmin pitkän prosessin ansiosta. Pelkästään jo viljassa on paremmin vitamiinit ja hivenaineet tallella, kun ne ovat tuoreita. Taikina huilailee jääkaapissa kylmälevossa 24-48h ja näin aromit syvenevät ja jokainen leipä on maukas. Leivissä on myös ihana sitkoinen rakenne ja ohut rapea kuori.

25/09/2026

Näitä on tullut leivottua jo aika m***a, m***a kyllä vastapaistettu leipä jaksaa aina ihastuttaa 🤎

24/08/2026

Tällä viikolla uusia mahdollisuuksia ostaa aitoa ruokaa 🥖 Lielahden, Koivistonkylän ja Kangasalan Prismat alkavat myydä leipääni 🤩 Ohessa kaikki Prismat joista hapanjuurileipääni löytyy keskiviikkoisin ja perjantaisin. Kohokohdista
löytyy kaikki muutkin myyntipaikat 📍

19/08/2026

Tänään Prismoihin tuli syyskauden uutuusleipä myyntiin: Sadonkorjuun Myslileipä 🌾 Leivän sisältä löytyy jauhettuna siemeniä ja neljää eri viljaa 🤗 Ilman hiivaa ja lisäsineita tietenkin, kuten mun kaikki leivät ✅️ Tää on mun uus lemppari 😋
Pst. Ensi viikolla tulee 3 uutta myyntipaikkaa 🌪

02/06/2026

Tänään alkaa supersuositut mansikkabingot Yrjölän marjatilalla 🍓 Vien juurileipää ja kuivattua juurta palkintopöytään 🥖 Samalla paistelin juuri äsken tuoretta leipää sinne myyntiin ja ne tuon noin klo11 paikanpäälle 🤗 Eli tästä viikosta eteenpäin Yrjölään toimitetaan tiistaisin sekä perjantaisin tuore leipäkuorma 😊

24/04/2026

Tämä leipä on tehty keittiössä, ei tehtaassa.

Luomuraaka-aineista.
Ilman lisäaineita.
Yksi kerrallaan, käsin.
Ilman kompromisseja.

Puhdas maku alkaa raaka-aineista.
Ei lisättyä, ei poistettua.
Vähemmän, m***a paremmin.

Hyvä ei selitä itseään.
Loput kertoo maku.

10/04/2026

Tiesitkö, että hapanjuurileivän viiltely ei ole pelkkää koristelua – se juontaa aikaan, jolloin yhteisleivinuuneissa paistettiin kymmeniä leipiä kerralla, ja jokaisen piti tunnistaa omansa. Leipurit kehittivät omia viiltokuvioitaan, jotka toimivat kuin henkilökohtaiset tunnukset taikinan pinnassa. Samalla viillot ohjasivat leivän “räjähdystä” uunissa, joten jokainen kuvio oli pieni yhdistelmä tiedettä, vaistoa ja perinnettä.

Osoite

Pyhällöntie 96
Pinsiö
39150

Puhelin

+358404876166

Verkkosivusto

https://www.maalaisleipomojuurilla.fi/

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun Maalaisleipomo Juurilla julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.