02/09/2026
Juhlitaan yhdessä! 🥳 Fazer Gluteeniton Piirakkataikina on helppo valmistaikina, josta leivot kätevästi erilaiset piirakat monenlaisiin tilaisuuksiin. Testaa vaikka seuraavaksi tätä ihanaa vadelma-kinuski piirakkaa:
POHJA
1 pkt Fazer Gluteeniton Piirakkataikina
TÄYTE
180g crème fraîche
2 kananmunaa
200 g vadelmia soseutettuna
½ dl sokeria
KINUSKI
1 ½ dl fariinisokeria
1 ½ dl kuohukermaa
KORISTELU
100 g tuoreita vadelmia
1. Sulata piirakkataikina pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Painele piirakkataikina voidellun (halkaisijaltaan 25 cm) irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
3. Esipaista pohjaa 180 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Valmista täyte sekoittamalla keskenään crème fraîche, kananmunat, sokeri ja soseutetut vadelmat. Jos käytät pakastevadelmia, valuta niistä ylimääräinen neste pois.
5. Kaada täyte pohjan päälle tasaisesti.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin 25 minuuttia.
7. Ota piirakka uunista ja anna jäähtyä. Valmista sillä aikaa kinuski.
8. Kaada kattilaan kuohukerma ja fariinisokeri.
9. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
10. Keitä kinuskia keskiteholla noin 10–15 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
11. Anna kinuskin jäähtyä hieman ja kaada se piirakan päälle.
12. Koristele tuoreilla vadelmilla.
Keliakialiitto