18/03/2026
Missä leipä kasvaa?
Varmasti ei kaupan hyllyllä. 🍞
Näin ruokakasvatuksen viikolla on hyvä pysähtyä sen äärelle, mistä ruoka todella tulee.
Ennen kuin leipä päätyy ruokapöytään, sen takana on pitkä ketju ja m***a ammattilaista: viljelijä, maan muokkaus, kylvö, kasvukausi, sadonkorjuu, mylly ja myllärit, leipomo ja leipurit – ja lopuksi kaupan työntekijät. Jokainen vaihe vaatii osaamista, aikaa ja yhteistyötä. Ja alkuvaiheessa ollaan säiden armoilla. 🌞💧
Fakta: Suomessa yhdeltä vehnähehtaarilta saadaan keskimäärin noin 4 000–5 000 kg satoa vuodessa (Lähde: Luke). Siitä leipää riittää moneen kotiin.
Pellolta pöytään 🌾➡️🍞
