04/11/2026
Rakkaat ystävät, tässä on sitä, miksi teemme tätä työtä❤️
Herättää ja ylläpitää arvokasta Suomalaista perinnettä ja käsityötä.
Rouva Bueno sai kunnian elvyttää vanhaa Kainuulaista ruisjuurta. Kyseltiin, vieläkö saisin virkoamaan.
Sitä oli jäänyt leivontapöydän koloihin ja nyt pöydän kannelle oli tullut muuta käyttöä. Puukonkärjellä oli saatu raaputetuksi muutamia murusia.
Ne tuotiin meille Buenolandiaan pienessä lasipurkissa.
Vähän kerrassaan ruokin vedellä ja tuoreilla Kuortaneen ruisjauhoilla ja jo alkoi elonmerkkejä ilmaantua. Viikon päästä pääsi leipomaan ruisleipää.
Tulokkaamme sai nimen Autioniemen ruisBueno, Kainuun kotitilan nimen mukaan. Autioniemen juurella on jo yli sata vuotta sitten leivottu ja nyt 50 vuoden tauon jälkeen leivotaan taas.❤️
Leipurin sydän ❤️ oli ilosta pakahtua, kun raski kupli ja taikina kohosi upeasti.
Tämähän on ihan parasta kiitosta, kun saa olla tällaisessa mukana ja antaa juuren tuojalle viemisiksi suvun ikiaikaista historiaa leivän muodossa.
Ja taas olisi Autioniemeläinen valmiina leivontaan.
Kiitos, Hannu ja Autioniemen juuri.❤️
Huikeaa!
Aikamatkoja ja tulevaisuuden omavaraista huoltovarmuutta hapanjuurileivän parissa. Tätä tarjotaan Kuortaneella e. Bueno.