29/12/2025
Kuka ihmeen Mimmi?
Heti alkuun taitaa olla pieni esittely paikallaan.
Tilin takana on Mikaela - perheen kesken Mimmi, kavereille tutummin Miksu.
Sukujuureni ovat Turun saaristossa ja Tampereen seudulla, m***a saaristo on opettanut minulle eniten ruoasta. Siellä ruoka on ollut yksinkertaista, lähellä tuotettua ja tehty siitä mitä on saatavilla. 🌊🌲
Koulutukseltani olen kliininen asiantuntija, sairaanhoitaja, lähihoitaja ja kokki. Uuden oppiminen on aina kiinnostanut, joten opiskelua on kertynyt jonkin verran. Vaikka en enää tee kokin työtä on ruoka ja leipominen kuitenkin pysyneet lähellä sydäntäni.👩🏼⚕️👩🏼🍳
Mielestäni on aivan ihanaa kutsua perhe ja ystävät saman pöydän ääreen, herkuttelemaan ja viettämään laatuaikaa. ❤️
Nykyisin vapaa-ajan suurin intohimoni on hapanjuurella leipominen. Sain ensimmäisen juureni tänä kesänä ja sen jälkeen olen leiponut useamman kerran viikossa. Naapurit, läheiset, työkaverit ja lapsen päiväkoti ovat saaneet osansa tästä harrastuksesta.
Aina välillä haaveilen myös bed & breakfast tai airbnb tyylisestä elämästä . Saisin kutsua ihmisiä kotiini, järjestää yhteisiä ruokailuja ja olla se pullantuoksuinen, iloinen täti, joka toivottaa ihmiset tervetulleiksi!
Joten tervetuloa Mimmin juuret tilille, hiljalleen laitan esille tuotteita mitä alan leipomaan tilauksesta. Laita viestiä niin hoidetaan sinulle kotiin ihanaa käsintehtyä leipää 🍞❤️
