01/09/2026
¡¡SOMOS FINALISTAS!!
Estamos tremendamente felices y orgullosos de todo nuestro equipo. A la gran noticia de que hemos sido distinguidos con una Estrella DIR Informática como una de las 50 panaderías Top de este país —premio otorgado por un jurado especializado y referente del mundo de la panadería—, se sumó al día siguiente la mayor de nuestras alegrías: éramos una de las 3 panaderías con mayor puntuación de España. Por ello, este septiembre (los dias 13 y 14) iremos a Bilbao a elaborar nuestro pan y luchar contra dos compañeros del sector por conseguir la Miga de Oro nacional.
No nos consideramos mejores que nadie, hay grandiosas panaderías que no están dentro de estos premios... pero sí nos sentimos tremendamente orgullosos y satisfechos porque, con este reconocimiento, nos sentimos valorados por dar a nuestros clientes un pan natural y saludable, con largas fermentaciones y con masa madre de cultivo, consiguiendo así un mejor sabor, aroma, durabilidad y, sobre todo, que le siente genial a vuestro organismo.
Terminamos dando las gracias a todos nuestros clientes que confían día a día en nosotros: ¡vosotros sois nuestra verdadera Miga de Oro! Y, por supuesto, a Panatics y a Pan De Calidad por dar visibilidad a nuestro sector poniendo en valor este maravilloso y fabuloso alimento milenario.
Mucha suerte, Eloy. ¡Todo tu equipo de Horno Joaquín te manda su apoyo! ¡¡A por todas!!
