31/07/2026
El nostre pa s’elabora lentament i sempre amb molt d’amor 🩵
Sabies que necessitem un mínim de tres dies?
El primer dia fem el refresc del nostre ferment natural.
El segon dia fem la massa. Després de fer la seva prèvia fermentació amb bloc, passa posteriorment a ser formada i a fermentar.
El tercer dia, després d’haver fermentat 24 hores, fem la cocció de tot el producte amb forns de sola, el que ens dona un desenvolupament del producte molt important, una regularitat absoluta i sobretot un cruixent espectacular.
🤞🏻Per aquest motiu és tant important fer una bona previsió de la producció. Si fas els teus encàrrecs amb temps; podrem garantir que trobes el que necessites.
Últim cap de setmana a les nostres botigues 🫶🏻
Fem vacances del 3 al 24 d’agost☺️
