Martes 09:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 15:00 Domingo 09:00 - 15:00

¿Qué es el sitio web?

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Templo Pandemonium

Casa
España
Vigo
Templo Pandemonium

🔥 Campeón de España '24
🔥 Finalista The Baker '23
🔥 Miga de Oro '22
🔥 Mejor pan de España '22/23

19/08/2025

Del papel al horno 🔥

Así nacen nuestros panes: de un boceto… a una realidad crujiente y llena de sabor.

14/08/2025

Hogaza de maíz: cereal, crujiente y con carácter 🔥

Sabor intenso a cereal que conquista desde el primer mordisco.

07/08/2025

Del obrador en Galicia… al corazón de Estados Unidos 🇺🇸

El mejor panadero de España, está preparando su gran salto al otro lado del Atlántico con Master Bakers Company, la nueva franquicia de panaderías y cafeterías con sabor gallego y estética americana.

🌎 Nuevas aperturas en y próximamente expansión internacional.

Y esto es solo el principio.

📲 Descubre la historia completa en nuestro enlace de stories.

23/07/2025

🔥¡Estamos abiertos!🔥
Masa, fuego y actitud.

El hambre ya tiene dónde rugir.

🥖 Pan con garra.
🍔 Burgers que chorrean sin culpa.
🍕 Pizza que no se olvida.

📍 Vilagarcía de Arousa. ¡Os esperamos!

07/07/2025

🔥 Prepárate. Ya viene.
Lo que vas a probar no es pan.
Es una p**a locura crujiente.

Estamos llegando con:
🍔 burgers que sudan queso,
🥖 pan que mete miedo,
🍕 y pizzas que te muerden primero.

Esto no va de hornear.
Va de encender bocas.

🛑 No es para todos.
Es para los que aguantan el fuego.

19/06/2025

💪 EL ORGULLO DE SER EQUIPO

En Master Bakers creemos en el pan de verdad.
Pero sobre todo, creemos en las personas que lo hacen posible.

Nada de esto tendría sentido sin ellos.
Los que madrugan. Los que cuidan cada masa. Los que no negocian con la calidad.
Los que trabajan con las manos… y con el corazón.

Hoy compartimos una imagen, pero detrás hay algo mucho más grande:
Un equipo. Una familia. Una misma forma de entender este oficio.

Gracias por estar ahí.
Gracias por hacerlo bien.
Gracias por hacer que Master Bakers sea lo que es:
🔥 una marca con alma.

16/06/2025

En breve seguiremos dando pequeñas noticias sobre nuestro nuevo cambio, siempre a mejor, siempre innovando y siempre ofreciendo la mejor calidad a nuestros fieles clientes.

No seríamos nada sin vosotros.

Se que os gustará este cambio, por fin nuestra panadería se renueva, y para bien.

Esperando a que todo siga en marcha y os guste lo que vais viendo..... Feliz entrada de semana a todos masters!!!!!!!!!

10/06/2025

¿Por qué elegir pan de masa madre con fermentación larga?

👉🏼 Cuando eliges un pan elaborado con masa madre y una fermentación de 24 horas, estás eligiendo mucho más que sabor. Estás invirtiendo en tu salud.

🍞 Beneficios de la masa madre y la fermentación 24h:

✅ Mejora la digestibilidad: El largo proceso de fermentación predigiere el gluten y otros componentes difíciles de digerir. Muchas personas con sensibilidad (no celíacas) al gluten toleran mejor este pan.

✅ Índice glucémico más bajo: Libera azúcares de forma más lenta, evitando picos de azúcar en sangre y favoreciendo el control de la energía y el apetito.

✅ Mayor biodisponibilidad de nutrientes: La fermentación neutraliza antinutrientes como el ácido fítico, permitiendo que minerales como el hierro, el zinc y el magnesio sean mejor absorbidos por tu cuerpo.

✅ Microbiota feliz: La masa madre fomenta bacterias beneficiosas que apoyan tu flora intestinal, mejorando tu sistema inmunológico y tu bienestar general.

✅ Conservación natural: Gracias a la acidez natural de la masa madre, el pan dura más tiempo sin conservantes artificiales.

✅ Sabor real: Pan de verdad, con aromas profundos, corteza crujiente y miga sabrosa que solo una fermentación lenta puede crear.

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¿Qué pasa con el pan rápido, industrial o con mejorantes?

🚫 Fermentación acelerada (menos de 1 hora), levaduras químicas, mejorantes y aditivos:

❌ Digestión pesada: Al no dar tiempo a las enzimas a trabajar, el gluten y los almidones permanecen intactos, generando molestias digestivas.

❌ Índice glucémico alto: Dispara los niveles de azúcar en sangre, provocando hambre constante y aumentando el riesgo de resistencia a la insulina.

❌ Nutrientes bloqueados: La falta de fermentación no elimina antinutrientes, dificultando la absorción de minerales esenciales.

❌ Microbiota perjudicada: El exceso de aditivos y la falta de fermentación perjudican tu flora intestinal.

❌ Conservantes y aditivos: Se utilizan productos químicos para alargar su vida útil, afectando tu salud a largo plazo.

❌ Sabor artificial: Sin tiempo, no hay desarrollo de aromas ni textura: migas esponjosas sin alma y cortezas gomosas.

09/06/2025

🚨 ¿Quieres convertirte en un verdadero maestro del pan? 🚨

Soy Diego Marín De La Rosa, Mejor Panadero Nacional 🏆 y formador de panaderos que hoy son referencia en España y EE.UU.

¿Lo mejor? Más del 80% de mis alumnos han logrado premios y reconocimientos tras formarse conmigo.
👉 Aquí no solo enseño a hacer pan, enseño a hacer historia.

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🗓️ 21 y 22 de junio | Desde las 15h

¿Qué aprenderás?

✔️ Masa madre, fermentaciones y amasado.
✔️ Formado, horneado y decoración de alta gama.
✔️ Resolución de dudas personalizada.
✔️ Seguimiento después del curso para asegurar tu éxito.

📚 Curso apto para TODOS: explicado desde cero, sin tecnicismos.

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🔥 ¿Por qué esta Máster Class?

🌟 No es un curso más: es el inicio de tu historia.
🌟 Trabajo en grupos reducidos para un aprendizaje real.
🌟 Te acompaño para que logres resultados y excelencia.

🚨 **Plazas limitadas**

Si amas el pan, esta experiencia es para ti.

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Nos vemos en el obrador. Vamos a hacer historia. 🍞✨

14/04/2025

Estás preparado para probar el nuevo producto del que todo Vigo habla? 🤯🤯🤯🤯🤯

Crujiente sabor a mantequilla que se fundirá en tu paladar y tus papilas gustativas 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

No te lo puedes perder 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Dirección

Serafín Avendaño 6
Vigo
36201

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 20:00
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