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La cocina de Cristi

La cocina es mi pasión.Dulces&Salado. Compartir buenas recetas con familia y amigos es un placer. Regalos dulces totalmente personalizados.

Tartas,galletas,cupcakes,tartas de gominolas………..para bodas, bautizos, baby shower ,cumpleaños, aniversarios, San Valentín , comuniones, nacimientos , candy bar. Asesoramiento, montaje y entrega en Gran Canaria

24/06/2024

Alonso cumple 4 !!!!
Un año más disfrutando de tu vitalidad y amor , afortunados ❤️Todo es poco para mi disfrutón. Te queremos.

24/06/2023

Alonso cumple 3!!!
Este año la patrulla canina llegó a Valsequillo . Un día lleno de emociones y risas. Llenas de luz nuestras vidas

19/06/2022

Alonso cumple 2 !!!! 🎂🎂
Ayer tuvo su fiesta de cumpleaños porque se merece esto y mucho más.

19/12/2021

Esta tarde toco recoger aguacates. Saborrrrrr!!! 😋 esto no tiene precio !!

04/07/2021

Una tarta muy especial para el primer cumpleaños de mi niño 👼🏻 #

08/02/2021

Hoy probé una nueva receta de bizcocho húmedo de plátano. Es súper ligero, sabroso y húmedo.
Ingredientes: 2 huevos talla L. 1 plátano grande maduro. 20 gr de harina de avena. 15 gr de anacardos molidos. 1 cucharada de crema de cacahuete. 15 gr de bebida de avena. 1 cucharadita de levadura. 1 cucharadita de canela. Elaboración: muy sencillo batir todos los ingredientes con la batidora, robot o varillas. Hornear a 180* unos 20 minutos depende del horno.

12/01/2021

Nueva etapa en mi vida como mamá de un niño que empieza a descubrir un mundo de sabores. Hoy introducimos las nueces con estas mini magdalenas.
Receta 1 huevo tamaño L. 2 peras pequeñas. 20 gr. de nueces. 40 gr. harina de avena integral. Una pizca de canela. Una pizca de levadura. Elaboración. Batir todos los ingredientes juntos con la batidora. Colocar en moldes y hornear a 180* en mi caso el molde es muy pequeño y tardo 8 minutos. Súper rápido!!! #

16/10/2020

Es viernes y el cuerpo lo sabe 😉 hojaldre con pesto , tomate y mozzarella . Feliz fin de semana

16/08/2020

Disfrutando de los mangos 🥭 ricos que hay en Gran Canaria que son como gominolas. Hoy prepararé mermelada de mango y maracuya Receta 🥭. 800 gr de mango limpio. 250 pulpa de maracuya. 400 gr azúcar blanca. Un chorrito de zumo de limón. Elaboración 🥭. Poner todos los ingredientes en una cazuela y cocer a fuego medio durante 1 hora. Tiene que evaporar el exceso de líquido y espesar. Luego se puede triturar en caliente si no os gustan los grumos. Observaciones 🥭. La mermelada cuando enfría espesa. 🇮🇨

02/06/2020

Granola casera , segunda vez que hago esta receta y a nosotros nos gusta mucho la guardo en un bote hermético y ya tenemos para una temporada.
Receta:
250 gr. copos de avena , 140 gr. frutos secos ( nueces pecanas, anacardo natural, pistachos, arándanos deshidratados ) 100 gr. semillas ( pipas de girasol,pipas de calabaza, semillas de amapola, sésamo natural ) 100 gr. miel, 50 gr. aceite de oliva virgen suave, 50 gr. agua , 2 cucharadas de canela en polvo y pizca de sal. Elaboración: mezclar en un bol la avena, frutos secos, semillas, canela y sal. En una cazo poner la miel,aceite y agua cuando empiece a cocer retirar del fuego y añadir la mezcla de la avena no dejar de remover durante 5 minutos hasta que todo se impregne bien. Estirar en una bandeja de horno con papel de horno y hornear a 140 grados durante 50/60 minutos. Cada 10 minutos sacar del horno y remover la mezcla para que se seque de manera homogénea. Tiene que tostarse y secarse lentamente. Conservar en un bote hermético y a disfrutar!! Los frutos secos o semillas se pueden cambiar según vuestro gusto y si sois muy amantes del chocolate una vez enfríe la mezcla podéis añadir pepitas de chocolate. Espero que os guste y os animéis una receta de granola mucho más natural y rica que la que venden en el supermercado. 😉😋

11/04/2020

Hoy nos endulzamos con natillas de turrón blando. Cocina de aprovechamiento, tenía una tableta de turrón y no soy muy amante pero el turrón en natillas está.... 😋 Receta: 200 gr turrón, 500 ml nata ligera, 500 ml leche entera y 1 sobre de natillas.
Simplemente batir todos los ingredientes y luego poner al fuego hasta que espese. Colocar en moldes y dejar enfriar si puedes resistirlo 😋Súper rápido y sencillo

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