Fegreppa

16/10/2026

🎉¡Así hemos celebrado el Día Mundial del Pan en Fegreppa!
Hoy compartimos con todos vosotros lo que mejor sabemos hacer: pan, tradición y oficio.
El alumnado de nuestro Centro de Formación ha sido el gran protagonista de la jornada, preparando una magnífica degustación de panes para compartir con quienes os habéis acercado a celebrarlo con nosotros.
🫂Gracias a la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, Maribel Saéz, al director de Centro de Artesanía, Miquel Clemades y a la directora técnica de Rosa Vázquez, por acompañarnos y compartir este momento tan especial para la panadería artesana valenciana.

🧑‍🍳Y, sobre todo, enhorabuena a nuestro alumnado y profesorado por el trabajo, la ilusión y el buen hacer que han demostrado una vez más.
✨¡Feliz Día Mundial del Pan!

14/10/2026

📣El próximo 16 de octubre, celebramos uno de los días más especiales para nuestro sector.
🥖🍞¡El Día Mundial del Pan!
🧑‍🍳👨‍🍳El alumnado del Centro de Formación de la Federación preparará una gran degustación de panes y elaboraciones artesanas para compartir con todas las personas que quieran acercarse.
🎉🎊¡Ven a celebrar este día con nosotros!

13/10/2026

💛❤️💙El pasado 9 de Octubre, Fegreppa estuvo presente en la recepción de la con motivo del día de todos los valencianos y valencianas.

👨‍🍳🧑‍🍳En nombre de la Federación asistieron la secretaria general, Beatriz Gimeno y el miembro de la junta directiva, Esteban Lis.

🥖🎉Una jornada para celebrar nuestra identidad y nuestras tradiciones, de las que la panadería y pastelería artesanas forman parte.
¡Un orgullo que nuestro sector esté representado en esta celebración!

12/10/2026

🥖¿Te apasiona el pan y quieres aprender a elaborarlo desde cero?

👨‍🍳👩‍🍳En noviembre llega a Fegreppa nuestro curso de Iniciación en Panadería, una formación 100 % práctica para descubrir las bases de la panadería artesana.

🍞Aprenderás sobre harinas, levaduras y masa madre, técnicas de amasado y fermentación, formado, horneado y elaborarás diferentes tipos de panes.

📅Lunes y martes, del 2 al 10 de noviembre
⏰De 15:00 a 19:30 h
18 horas de formación
💶210 € | 10 % dto. socios Fegreppa
✍Inscripciones e información: 620 660 034

09/10/2026

❤️Hoy celebramos Sant Donís, la tradición más dulce del 9 d’Octubre y el día de los enamorados valencianos.

🍓🍉🍊Una jornada en la que los escaparates de nuestros hornos y pastelerías se llenan de color con la tradicional mocadorà: frutas y hortalizas de mazapán, piulets y tronadors que forman parte de nuestra cultura y de nuestra historia.

👩‍🍳👨‍🍳Desde Fegreppa queremos felicitar a todos los profesionales que, con su trabajo y su saber hacer, mantienen viva esta tradición generación tras generación.

Y, por supuesto, a quienes hoy recibirán su mocadorà.
🎉Feliç 9 d’Octubre i feliç Sant Donís!

08/10/2026

🧐¿Quieres conocer todos los trucos de uno de los grandes protagonistas de la Navidad? El Panettone🍞

Los próximos 17 y 18 de noviembre, la Federación tiene el placer de contar con mejor Panettone de España 2024, para una masterclass dedicada a la elaboración artesanal del Panettone.

Dos jornadas en las que se trabajará todo el proceso, paso a paso, para conseguir un producto artesano de alto nivel.
📅17 y 18 de noviembre
⏰15:30 a 20:00 h
💶450€ | Socios 375€
📥Bonificable por FUNDAE
✍Inscripciones > 620 660 034

07/10/2026

05/10/2026

🎄Amantes de la Navidad, ¡preparaos para vestir bien vuestra vitrina!
Los próximos 9 y 10 de noviembre, recibiremos a .pastrychef para el curso de "Pastelería Navideña".
🍪🍫Troncos de Navidad, turrones creativos... Dos tardes llenas de productos navideños para descubrir técnicas de pastelería moderna y aprender elaboraciones con gran impacto visual que, además, son rentables para tu negocio.
📅9 y 10 de noviembre
🕞15:30 a 19:30 h
💶250€ | Socios 190€
✅Bonificable por FUNDAE
✍️Inscripciones > 620 660 034

02/10/2026

👻🍪¡Arrancamos los cursos de este trimestre! Y lo hacemos con una propuesta terroríficamente dulce: curso de Galletas de Halloween.
Podrás aprender técnicas de galletería y elaborar diferentes recetas.
📅19 de octubre
⏰De 15:30 a 19:30h
💰60€
📍Centro de Formación Profesional de Panadería y Pastelería. General Avilés, 32, Valencia.
📩¡Reserva ya tu plaza y empieza el trimestre con las manos en la masa!

01/10/2026

👨‍🍳🧑‍🍳👩‍🍳¡Empezamos a preparar Sant Donís en nuestros obradores!

Se acerca el 9 d’Octubre y nuestro alumnado ya ha comenzado a preparar la tradicional mocadorà, una de las costumbres más dulces y queridas de la Comunitat Valenciana.

🥕🍐🍓Frutas y hortalizas, piuletes y tronadors elaborados con mazapán, mucha paciencia y, sobre todo, mucho oficio.
Una tradición que pasa de generación en generación y que también aprendemos, trabajamos y mantenemos viva en las aulas de Fegreppa.