Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia

01/09/2026

Setembre és tornar.

🗓️Tornar als horaris.
⏰A les rutines.
💨Als matins amb presses.

Però hi ha coses que continuen igual:

✅El bon dia de la persona que t’atén.
✅L’olor del pa acabat de fer.
✅Els llocs que formen part de la vida del barri.

Els forns continuen sent molt més que un comerç.🥖❤️‍🔥Són espais que formen part de les nostres històries, dels nostres records i del nostre dia a dia.

I això és una cosa que no canvia amb les estacions.

Quin record tens del forn del teu barri?
Et llegim als comentaris.💬

27/08/2026

La qualitat d’un producte no es veu només en el resultat final: també es troba en tot el que passa abans👉🏻

⚙️En els processos.
‼️En els controls.
✅En la cura amb què es treballa cada dia.

Perquè els professionals del sector saben que la confiança dels seus clients es construïx amb cada elaboració🌾✨

Per això el Gremi posa a disposició dels seus agremiats la Guia APPC, una ferramenta pensada per a facilitar la implantació i el seguiment dels sistemes d’autocontrol i seguretat alimentària.

Perquè tindre recursos que t’ajuden en el dia a dia també és una manera de treballar amb més tranquil·litat, confiança i seguretat🫱🏻‍🫲🏽🥖

Coneixies este servei del Gremi?

Escriu GUIA i t’informem👇🏻

25/08/2026

Hi ha productes que formen part de moltes celebracions.

No perquè siguen els protagonistes, sinó perquè sempre estan presents.

🎉En les festes.
❤️En les reunions familiars.
🌝En els sopars d’estiu.
✨En els moments que compartim amb la gent que estimem.

L’artesania forma part d’eixa manera tan nostra d’ajuntar-nos al voltant d’una taula.

Perquè hi ha coses que canvien, i altres que continuen unint-nos any rere any.

En quin moment no pot faltar una bona coca per a tu?
Et llegim👇🏻

21/08/2026

Fer créixer un negoci implica prendre decisions cada dia.

Algunes són xicotetes.

Altres poden marcar una diferència important en el futur de l’empresa.

Una reforma.

Una nova inversió.

La modernització de les instal·lacions.

O qualsevol projecte que ajude a continuar avançant.

Per això és fonamental conéixer les oportunitats que poden estar disponibles per al sector.

Des del Gremi, els agremiats compten amb un servei de Gestió de Subvencions que els ajuda a identificar, comprendre i tramitar ajudes que poden ser d’interés per al seu negoci.

Perquè moltes vegades les oportunitats no consistixen només a trobar-les.

També consisteixen a saber aprofitar-les.

Coneixies este servei del Gremi?

Escriu GESTIO per missatge privat i t’expliquem com et podem assessorar.

19/08/2026

Amparo ja és la quinta generació de forners al Horno Moliner i aixó es nota en la qualitat del seu producte, molt tradicional però sense limit de temporada. Eixa és la clau del seu éxit.

Aquesta família de tradició fornera té un gran vincle amb la seua clientela: el veïnat es convertix en família, el que crea una simbiosi perfecta per al desenvolupament de l’ofici i el seu relleu generacional.

Fotografia i vídeo per Felguera Fotógrafo

15/08/2026

Hi ha moltes coses que formen part del dia a dia d’un forn:

➡️Atendre clients.
➡️Preparar comandes.
➡️Organitzar la producció.

Però també hi ha una altra part igual d’important:
la que té a veure amb la gestió fiscal del negoci.

💶Impostos
📈Declaracions
📋Obligacions fiscals

Consultes que necessiten respostes clares i actualitzades✅👌🏻

Per això el Gremi oferix als seus agremiats un servei d’Assessorament Fiscal pensat per a acompanyar els professionals del sector i ajudar-los a gestionar esta part de la seua activitat amb més seguretat i confiança.

🫱🏻‍🫲🏽✨Perquè quan comptes amb el suport adequat, és més fàcil centrar-te en allò que millor saps fer.

Coneixies este servei del Gremi?
📲Escriu INFO i t’expliquem tot.

11/08/2026

Hi ha plans que no es preparen, simplement passen.

📲Una telefonada.
💬Un missatge.
🧂Una taula compartida.

I de sobte, una vesprada qualsevol es convertix en un record.

Els productes artesans del forns valencians🌾🥖 formen part de moltes reunions, excursions i sopars d’estiu. Però el que realment recordem no és només el sabor:

👉🏻És la companyia.
👉🏻Les converses.
👉🏻Els riures.
👉🏻Els moments compartits.

Perquè l’artesania forma part d’eixes històries que ens agrada tornar a viure una vegada i una altra🫂💟

Quin és el teu pla d’estiu favorit?

Et llegim als comentaris👇🏻💭

productelocal

06/08/2026

Hi ha una cosa que dona molta tranquil·litat quan tens un negoci: saber que no has de resoldre-ho tot a soles.

Perquè darrere de cada forn hi ha molt més que productes acabats d’eixir del forn

➡️Hi ha decisions.
➡️Consultes.
➡️Documentació.
➡️Tràmits.

I situacions que formen part del dia a dia de qualsevol empresa📉📋

I encara que cada professional és expert en el seu ofici, moltes vegades agraïx comptar amb algú que l’acompanye quan apareixen dubtes o gestions que necessiten resposta. ✅🫱🏻‍🫲🏽

Per això el Gremi posa a disposició dels seus agremiats el servei d’Administració i Secretaria.👩🏼‍💼🖥️
Un suport pròxim i professional pensat per a orientar, ajudar i acompanyar els forners i pastissers en moltes de les gestions que formen part del seu negoci.🥖📑

Perquè tindre un equip al teu costat també és una manera de continuar creixent amb més tranquil·litat.🫂✨

Ja coneixies este servei del Gremi?
Consulta’ns sense compromís

📍Colón, 82-7º – 46004, València
📞963 919 200 / 659 929 519
📩[email protected]

04/08/2026

29/07/2026

Ens emociona comptar al nostre gremi amb joves forners de cinquena generació com és el d’, que amb una vocació tan clara manté viu i fa créixer el llegat del Horno Inma Moliner .❤️‍🔥✨

Aquesta família fornera des de 1920, establerta el 1999 a Mislata, ha tingut sempre clar el seu objectiu: fer molt pròpis els productes tradicionals valencians mitjançant la millora contínua de les receptes, però sense perdre mai el respecte per l’essència del producte.🔝🌾
Així aconsegueixen que el públic trie les seues elaboracions enfront d’altres opcions, com passa
amb la seua galeta de cacau, el producte estrela del dia a dia en el seu establiment.

Malgrat les dificultats de l’ofici, Arturo Moliner el descriu com «l’ofici més bonic del món», ja que per a ell és molt més que un negoci: és un estil de vida en tota regla.💫🥖

📸Fotografia i vídeo per Felguera Fotógrafo