SAN FÉLIX Obrador Artesano

27/12/2022

Parece ser que el ROSCON CON KINDER os ha conquistado. No hay que ver más que la cantidad de reservas que habéis hecho...¡Mil gracias de ♥️!

El mismo roscón recio, denso, suave y sabroso pero sin frutas...algo que muchas y muchos agradeceis 😂 y con una ganache de crema de kinder que quita el sentido.
Quién nos iba a decir que la combinación roscón de toda la vida más saborrcito a avellanas es 100% recomendable.

Lo hacemos en tamaño único como el de la foto (1kg más o menos) reservas solo por WhatsApp al 667648494
¿Os vais a animar a probarlo? 👑♥️🎄

📸

25/12/2022

Os queremos mostrar el postre que hemos elegido como colofón de nuestra comida familiar de Navidad:
"Tarta de queso y frambuesas"

Discretamente dulce, con ese toque ácido de las frambuesas y sobretodo ligero... ¡qué aún quedan muchas celebraciones por delante!

A mi particularmente me encantan las frambuesas, y no sólo las rojas, también las amarillas, las anaranjadas e incluso las blancas. Las únicas que no he tenido la suerte de probar son las negras a las que se consideran un super alimento.
Todas ellas además son ricas en calcio, en potasio y contienen Vitamina C para dar y tomar. Y muy importante, disminuyen la oxidación y la inflamación de las células, por lo que en estas fechas se convierten en unas aliadas perfectas para contrarrestar tanto exceso. 😂😂

En fin, sea cual sea vuestro postre esperamos que lo compartáis con la familia y con esos amigos que a pesar de referirnos a ellos por ese nombre no dejan de ser también FAMILIA
¡FELIZ NAVIDAD! 🎄♥️🎄

18/12/2022

Ya llegó el momento...
Tras la increíble acogida del año pasado y teniendo en cuenta que llevamos ya ni se sabe el número de mensajes preguntando por "EL ROSCÓN", os anunciamos que ya podéis hacer vuestros pedidos tanto para Nochebuena, Nochevieja o Noche de Reyes.

Este año hornearemos un número limitado de ellos y de un tamaño único de 600gr (unos 25 cm de diámetro)
Lo podéis pedir tanto sin relleno como con relleno de nata, de trufa, o de kinder.

Los muchos y muchas que lo degustasteis el año pasado pudisteis comprobar su increíble sabor a roscón de toda la vida, de textura algo más densa pero de esponjosidad infinita y con ese aroma de azahar que es tan inolvidable.
Un roscón que quiere recuperar los sabores de antaño, los de vuestra niñez.

Y como imaginamos que este año os habéis portado estupendamente bien, a buen seguro los Reyes os van a premiar con una estupenda chocolatada con Roscón ¡Os lo habéis ganado!

Mil gracias y ¡Feliz Navidad! ♥️🎄♥️

Pedidos por estricto orden de recepción de whatsapp al 667648494

10/12/2022

Somos de Toledo, hacemos tartas y la Navidad está a la vuelta de la esquina
😉🎄
De ese cóctel no puede salir otra cosa que nuestra preciosa "Tarta de Mazapán"

Una tarta con raíces clásicas gracias a esa matrimonio ya centenario entre la yema y el mazapán.

Cuatrocientos gramos de mazapán en láminas que rodean a dos bizcochos avainillados con un toque de amaretto y que casa a las mil maravillas con el sabor de nuestro mazapán al estilo toledano. Es decir, ligeramente amargo... ¡cómo manda la tradición!.
Una peculiaridad que sin duda marca la diferencia y lo convierte en un producto excepcional.

Tanto es así, que nos gusta imaginar que esas monjitas cistercienses del Convento de San Clemente, y que allá por el siglo XIII inventaron el mazapán, se sentirán orgullosas de lo que hacemos con esa delicia que nos legaron.

¡Por imaginar que no quede! 😉🎄

27/11/2022

Hay parejas que se llevan estupendamente bien, la piña y el coco es una de ellas. 🍍♥️🥥
Se complementan a la perfección esos sabores de vocación exótica, llegando a transformarse en un único sabor, donde la piña aporta un extra de dulzor y el coco una textura inigualable.

Son dos sabores que siempre me han encantado. Recuerdo que ya de pequeño los primeros "Sugus" que me comía eran los azules, es decir los de piña.
Y por supuesto mis galletas preferidas eran (y siguen siendo) las "chiquilin" por ese toque a coco que incorporan.
¡La de galletas que le robaría de pequeño a mi abuela Evelia de su alacena! Obviamente ella lo sabía y las dejaba lo suficientemente bajas como para que yo pudiera acceder a ellas sin formar un estropicio 😂

Y eso es lo que vais a poder encontrar en esta "Mousse de piña y coco";
Una gran base de galleta chiquilin capaz de alojar una doble mousse suave, cremosa, sabrosa que os hará salivar y con un poco de suerte os evocará tantos recuerdos bonitos como a mí.

Puedo afirmar sin miedo a equivocarme que "La mousse de piña y coco" se va a convertir es una de vuestras favoritas.

07/03/2015