25/04/2026
L’1 de juliol de 1996, i després d’uns anys treballant amb el meu tiet, la Carme i jo vam iniciar aquest projecte amb molta il·lusió, esforç i dedicació.
Avui, gairebé 30 anys després —i amb més de 46 anys de professió a l'esquena— ens toca acomiadar-nos amb una barreja de tristesa i gratitud. Per motius de salut, que ens hauria agradat que fossin uns altres, el pròxim dijous 30 d’abril el Forn Saladié tancarà les seves portes.
Deixem enrere molts anys de feina, d’innovació i, sobretot, de fer poble.
El forn ens ha donat molt més que una professió: ens ha regalat passió, comunitat i uns valors que hem pogut transmetre als nostres fills.
Volem donar les gràcies, de tot cor, a totes i cadascuna de les persones que ho heu fet possible: a la família, als veïns i veïnes de Tivissa, i a tots els clients i clientes que ens heu acompanyat al llarg de tots aquests anys.
Ara iniciem una nova etapa, on toca cuidar-nos i prioritzar-nos. Però el Forn sempre formarà part de nosaltres.
Gràcies per tant.✨❤️ Una abraçada,
Josep i Carme
