27/04/2026
—> La Cheesecake, conocida en español como tarta de queso, es un postre cremoso hecho principalmente con queso crema, azúcar y huevos, sobre una base de galletas trituradas o masa.
—> Puede prepararse al horno o sin horno, y su textura va desde densa hasta ligera, según el estilo. A menudo se acompaña con frutas, mermeladas, chocolate u otros toppings.
—> Algunos estilos populares:
• Estilo Nueva York: Muy cremosa, densa y con un toque ácido.
• Sin horno: Más ligera, se enfría en la nevera en lugar de hornearse.
• Japonesa: Muy esponjosa, similar a un soufflé.
• Vasca: Con la superficie tostada (casi “quemada”) y el interior cremoso.
💢 En nuestro caso 🍰, usamos queso crema de primera calidad galardonado con numerosos premios 🥇🏆, base sablé y mermelada casera fabricada con pulpa natural.
La tenéis disponible en formato pastel de 6 raciones aprox y en individual.
