Durazno y Chajá es un cruce de caminos entre los postres tradicionales de nuestra tierra, Uruguay, y los dulces españoles de toda la vida. Es un proyecto que nace del entusiasmo de nuestra familia, en la que somos varios celíacos, por democratizar la excelente artesanía pastelera de ambas tierras, y acercarla a los que por alergias o intolerancias la teníamos vedada. Nuestro obrador es un entorno completamente libre de gluten, por lo que podemos garantizar que no existe riesgo de contaminación cruzada. Nuestros especialistas reposteros elaboran toda nuestra producción de manera completamente artesana y sólo con productos naturales de la mejor calidad, para ofrecer una alternativa sana, segura y deliciosa. Por eso siempre intentamos adaptarnos a las necesidades de los que confían en nosotros, ya sea para tartas de boda, cumpleaños, ocasiones especiales o alergias concretas. Realizamos a diario masas artesanas, empanadas, tartas, quiches, alfajores, galletas y distintos tipos de panes completamente libres de gluten y lactosa, y ahora además hemos incorporado una vez por semana panes sin levadura. Todos nuestros productos cuentan con el aval de la red de Sevilla sin Gluten , un programa impulsado por el Ayuntamiento de Sevilla.
