Panadería Pallares

30/08/2026

Aínda estamos asimilando todo o vivido onte

Dar o pregón da Noite Meiga no ano no que Pallares cumpre 150 anos e no que esta celebración foi declarada Festa de Interese Turístico de Galicia foi unha honra e un momento que quedará para sempre na nosa memoria.

Queremos dar as grazas, en primeiro lugar, á Asociación Meigas e Trasgos por acordarvos da nosa familia e da Panadería Pallares, e por todas as horas, o traballo e a ilusión que dedicades a facer medrar esta festa.

Grazas tamén a Viki, a nosa marabillosa presentadora, por acompañarnos con tanto cariño e facer que todo resultase un pouco máis fácil.

E grazas a todas as persoas que estivestes alí, aos nosos amigos, aos veciños de Sarria e a todos os que nos fixestes sentir tan acompañados nun momento tan especial.

Onte xuntáronse dous lumes: o lume dos nosos fornos, que acompañou á nosa familia durante cinco xeracións, e o lume da Noite Meiga, que ilumina as rúas e reúne a toda Sarria arredor dunha festa que sentimos como nosa.

Dous lumes diferentes que continúan acendidos porque sempre hai persoas dispostas a coidalos e a non deixar que se apaguen 🔥

Parabéns á Noite Meiga por este merecido recoñecemento. Un orgullo para toda Sarria.

Viva a Noite Meiga e viva Sarria! 🧡

11/08/2026

🌞HORARIO ESPECIAL MÉRCORES 12
Mañá Sarria vivirá un deses momentos que quedarán na memoria: un eclipse solar.

Un fenómeno extraordinario que sentimos aínda máis preto grazas a Borja Tosar, astrónomo sarriao e gran divulgador, que leva tempo axudándonos a comprender o que veremos no ceo.

Para que o noso equipo tamén poida vivir este momento tan especial, mañá teremos un horario diferente:

🕢 Abrimos de 7:30 a 18:00.

Ás 18:00 pechamos as portas da panadería… e miramos ao ceo. ✨

Grazas pola comprensión e feliz eclipse, Sarria!

06/08/2026

🎸 O blues volve a encher de ritmo as rúas de Sarria!

Do 6 ao 9 de agosto, o Sarria Blues no Camiño traerá concertos, actuacións itinerantes e un ambiente único

Este ano tamén nos fai especial ilusión que o noso escaparate forme parte da promoción do festival. Grazas por contar con nós e por facer do comercio local parte desta gran cita cultural.

🎶 Vémonos no Sarria Blues no Camiño

05/08/2026

🇩🇪 Un equipo da televisión pública alemá viaxou ata a Panadería Pallares para responder a unha pregunta:

Que fai que a empanada galega sexa tan especial? 🥟

A resposta atoparédela neste reportaxe de DW Food (Deutsche Welle ), o canal internacional da televisión pública alemá, no que temos a honra de amosar o noso traballo xunto a Cárnicas Teijeiro e ao xornalista gastronómico Jorge Guitián.

É un orgullo que un medio internacional se desprazase ata Sarria para dar a coñecer a nosa gastronomía, a nosa tradición e a historia que hai detrás da auténtica empanada galega.

🌍 Agardamos que este reportaxe axude a que cada vez máis persoas descubran Sarria, Galicia e a riqueza da nosa cultura gastronómica.

🎥 Convidámosvos a velo e, se vos gusta, compartídeo para que a nosa terra siga cruzando fronteiras. 🧡

What makes the perfect empanada? For this episode of Food Secrets, ...

23/07/2026

Ás veces non fai falta dicir onde estás. O arrecendo xa o conta todo. 🧡

Hai cheiros que nos levan directamente á infancia.
Hai sabores que nunca cambian.
E hai lugares aos que sempre dá gusto volver.

Cada día seguimos facendo o mesmo de sempre:
acender o forno, amasar con calma e poñer todo o cariño en cada produto.

E ti… que é o primeiro que che vén á cabeza cando pensas en Panadería Pallares? 👇

19/07/2026

🏆 Hai vitorias que merecen unha celebración.

E como na nosa casa sempre houbo moita afección polo fútbol, ocorréusenos unha idea…

🎁 Mañá, as 20 primeiras persoas que veñan á Panadería Pallares coa camiseta da Selección de Iglesias levarán unha larpeira de regalo.

Porque as boas novas sempre saben mellor compartidas. ❤️

Unha larpeira por persoa. Ata completar as 20 ⚽️

16/07/2026

Levabamos semanas preparando este día.
Aínda quedaban moitas cousas por facer…
e os nervios empezaban a aparecer.
Queriamos coidar cada detalle para recibirvos.
Porque cumprir 150 anos merecía unha celebración moi especial.
E, por fin, todo estaba a piques de comeza

E pouco a pouco fostes chegando…
Que alegría vervos a todos alí!
Fixéronnos moitísima ilusión recibirvos
e poder celebrar este día convosco

Hai persoas que veñen desde hai uns meses.
Outras levan acompañándonos toda a vida.
E todas forman parte da nosa historia.
Preguntámoslles polos seus recordos con Pallares.
Cal é o voso primeiro recordo da panadería?

Pallares non sería Pallares sen todas as persoas que traballaron aquí.
As que seguen connosco e as que formaron parte do equipo nalgún momento.
Grazas especialmente as que vos animastes a dicir unhas palabras.
Foi moi bonito escoitarvos e lembrar tantos momentos xuntos

Facer pan dásenos bastante mellor que dar discursos 😂
Os nervios fixeron das súas,
pero non queriamos deixar pasar a oportunidade
de darvos as grazas por estar sempre aí.

E ata aquí un pequeno resumo dun día moi grande para nós.
Grazas por acompañarnos, ese día e durante todos estes anos.
Esperamos seguir celebrando moitos máis convosco 🧡

08/07/2026

Este ano temos a inmensa honra de ser os pregoeiros da Noite Meiga de Sarria. 🔥

Queremos agradecer de corazón á Asociación Meigas e Trasgos por confiar en nós para dar o pregón de unha das festas máis emblemáticas e queridas do noso pobo.

Ademais, este ano a Noite Meiga dá un paso moi importante ao ser declarada Festa de Interese Turístico de Galicia, un recoñecemento máis que merecido para unha celebración que cada verán enche Sarria de tradición, cultura e ilusión.

Ao longo dos anos tamén tivemos a sorte de contribuír a esta festa coas nosas Lumeiriñas, un doce creado para celebrar estas datas tan especiais.

Por iso, recibir este nomeamento precisamente no ano no que celebramos os nosos 150 anos fai que este recoñecemento teña un significado aínda máis especial para toda a nosa familia.

Agardamos estar á altura deste honor e compartir con todos vós unha Noite Meiga inesquecible.

Moitas grazas, de corazón. 🧡✨

07/07/2026

Hai momentos que quedan para sempre. 🧡

O pasado 4 de xullo vivimos unha noite que nunca esqueceremos.

Estas fotografías recollen só unha pequena parte de todo o que sentimos: apertas, sorrisos, reencontros e a emoción de celebrar 150 anos de Panadería Pallares xunto a todas as persoas que nos acompañastes ao longo destes anos.

Grazas por estar ao noso carón, polo voso cariño e por formar parte da nosa historia.

E para quen non puido acompañarnos ou non se decatou a tempo, compartimos estas imaxes con moito agarimo para que tamén poidades revivir un anaquiño desta celebración tan especial.

Estes 150 anos tamén son vosos. 🥖✨

05/07/2026

Aínda estamos emocionados por todo o vivido este sábado. ❤️

No directo estabamos tan emocionados que nos quedaron moitas cousas por dicir.

Grazas, de corazón, a todas as persoas que vos achegastes a celebrar connosco os 150 anos de Panadería Pallares. Ver a praza chea de clientes, antigos traballadores, familias, amigos e veciños foi un agasallo que nunca esqueceremos.

Grazas tamén ao noso equipo, de hoxe e de onte. Cada unha das persoas que pasou por esta casa deixou a súa pegada nesta historia.

Queremos agradecer especialmente ao Concello de Sarria por cedernos o palco; a Pulpería María e Luís pola súa colaboración; a Cristo Galicia polo seu apoio; a Nexo Creativo por inmortalizar esta celebración coa gravación do evento; a Susana e Carlos, que coidaron con tanto agarimo toda a decoración; ao grupo Son Boleros, por poñer a banda sonora perfecta a esta noite; e a Rosa, arquiveira, pola súa colaboración e axuda para seguir preservando a nosa historia

E, por suposto, grazas á nosa familia. Cinco xeracións despois seguimos acendendo o forno coa mesma ilusión.

Estes 150 anos non son só nosos, son de todas as persoas que formades parte da familia Pallares. Grazas por acompañarnos e por seguir escribindo esta historia connosco.

Viva Pallares! 🧡