Lunes 09:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 09:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:30 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Ybarras SIN Gluten

Panadería - Obrador; especializado en la elaboración de Panes y bollería sin Gluten por excelenci

29/05/2026

¡El clásico de siempre, ahora para todos!
Hemos horneado la merienda perfecta para que nadie se quede con las ganas. Nuestro nuevo pack de 6 Magdalenas de Vainilla es tan esponjoso y lleno de sabor que te costará creer que son 100% sin gluten.
El toque secreto de naranja y la suavidad de la vainilla las convierten en la mejor compañía para tu café de la mañana o tu merienda de por la tarde. ¿Lo mejor? Son aptas para todos en casa. 👇
Ingredientes de calidad: Leche sin lactosa, aceite de girasol, azúcar, harina de arroz, huevo, almidón de tapioca, almidón de maíz, aroma de naranja, levadura, sal y vainilla.
Haz clic en el enlace de nuestra biografía para conseguir tu pack de 6 y prepárate para disfrutar sin preocupaciones. ¡Vuelan!

15/05/2026

¡A comer y disfrutar sin restricciones en San Isidro! 🥳🌾

¿Quién dijo que comer de feria sin gluten era misión imposible? En Ybarras Obrador nos hemos mudado al Recinto Ferial de Alcobendas para demostrarte que el sabor auténtico no entiende de alérgenos.

📍 ¡BÚSCANOS EN LA CASETA Nº 32!
🗓️ Del 14 al 17 de mayo.

✨ "Disfruta del sabor de siempre, sin preocuparte por nada." ✨
Cocinamos para todos con el mimo de la artesanía pura, la magia de nuestra masa madre y el respeto por la tradición. ¡Para que grandes y pequeños disfruten por igual!

¿Qué te apetece hoy? Tenemos la barra lista con:
🍟 Crujientes Salchipapas y patatas fritas.
🧆 Las croquetas más cremosas de la feria.
🥖 Bocadillos espectaculares: de panceta, lomo con pimiento y queso...
🌱 ¡Y por supuesto, opciones veganas y nuestra infaltable tortilla de patata! Everything con su bebida bien fría. 🥤🍻

No dejes que te lo cuenten. Después de cantar y bailar en los escenarios, la parada obligatoria para recargar energía es la Caseta 32.

👇 Menciona en los comentarios a esa persona con la que vas a compartir unas croquetas este fin de semana. ¡Te esperamos!

29/04/2026

Cerramos el día del trabajador, os esperamos en nuestra tienda de Alcobendas, el sábado y domingo con nuestro horario de: 10 a 14hrs.

24/04/2026

Que un producto sea “sin gluten” no debería ser sinónimo de “lleno de ultraprocesados”.
Sin embargo, parte del pan industrial apto para celíacos compensa la ausencia de gluten con más azúcares, grasas y espesantes, una combinación que a algunas personas les resulta pesada en la digestión.
En Ybarras trabajamos con otro enfoque: priorizamos la calidad de los almidones y de las harinas alternativas para conseguir un pan sin gluten que destaque por sabor y tolerancia.
1. Fermentación controlada: respetamos los tiempos para que el sabor se desarrolle de forma natural.
2. Etiqueta limpia: menos aditivos, más ingredientes reconocibles.
3. Doble garantía: control reforzado para evitar la contaminación cruzada, un requisito clave para la seguridad alimentaria.
El resultado no es solo pan: es un alimento pensado para sentar bien, del primer bocado al final de la digestión.
Guárdalo para la próxima vez que alguien diga que el pan sin gluten no puede ser, a la vez, saludable y sabroso.

28/02/2026

Poder elegir sin miedo
¿Te imaginas entrar en una pastelería y poder señalar CUALQUIER cosa del mostrador?
Sin preguntas incómodas. Sin leer etiquetas con lupa. Sin el miedo constante a la contaminación cruzada.
En Ybarras, ese paraíso existe. Hemos creado un espacio donde el "apto para celíacos" no es una etiqueta puesta a última hora, sino el corazón de todo lo que horneamos.
Desde nuestras palmeras de chocolate que crujen de verdad, hasta el pan artesano con esa miga que tanto echabas de menos. Aquí, la única duda que tendrás es: "¿Me llevo uno o me llevo tres?"
¿Por qué elegirnos en San Sebastián de los Reyes y Alcobendas?
✅ Obrador 100% Sin Gluten: Seguridad total, sin trazas, sin riesgos.
✅ Sabor de tradición: Recetas artesanas que mantienen la textura perfecta.
✅ Variedad real: Dulce, salado, bollería y panadería diaria.
Porque ser celíaco no significa renunciar al placer de un buen desayuno o una merienda de las de siempre.
¡Pásate a vernos y vuelve a disfrutar de la comida con total libertad!
📍 Alcobendas
📍 San Sebastián de los Reyes
👇 Etiqueta a esa persona que necesita descubrir este sitio YA.

10/01/2026

¡Vuelven los clásicos!
Tortitas de Anís "Sin" pero con todo el sabor.
¡Hola, familia!
Hoy me hace muchísima ilusión traeros una de esas tortitas de Anís, que nos devuelven a la infancia. Porque sí, ser celíaco o tener intolerancias no significa renunciar a lo de toda la vida.

¿Os acordáis de esas tortitas de anís crujientes, con su azúcar por encima, que merendábamos de pequeños? Pues he estado haciendo pruebas en la cocina y… ¡DENTRO RESULTADO!

Lo mejor de estas tortitas:
✅ 100% Sin Gluten (¡claro que sí!).
✅ Sin Leche (aptas para alérgicos a la PLV e intolerantes).
✅ Sin Frutos Secos (seguridad total para el cole o la oficina).

Son súper crujientes, el toque de anís es una locura y, lo mejor de todo, ¡se hacen en un periquete! Ideales para mojar en el café o llevar en el bolso para un antojo a media tarde.

👇 llámanos al 642365651 nuestra tienda de Alcobendas o al 641209548, tienda de San Sebastián de los Reyes y haz tu pedido.
¡No os olvidéis de guardar el post para que no se os pierda y etiquetad a ese amigo que siempre echa de menos estos dulces!

29/12/2025

¡Feliz 2026! Que este año esté lleno de momentos compartidos con el mejor sabor , sin lactosa. Os esperamos en Alcobendas y Sanse para empezar el año de la forma más y .

27/12/2025

¿Un Roscón de Reyes SIN gluten y SIN lactosa que sabe a tradición?
¡SÍ, existe!.

Sabemos que encontrar el Roscón perfecto es el mayor reto de la Navidad para muchos. Por eso, en Ybarras Obrador sin gluten, hemos creado el tesoro de los Reyes Magos:

☁️ Esponjoso como una nube.

🥛 Sin lactosa, pero con todo el sabor.

🌾 100% Sin gluten, con total seguridad.

Porque la magia de la mañana de Reyes es despertar, poner el chocolate al fuego y saber que todos en la mesa pueden repetir trozo.

No te quedes sin el tuyo, que vuelan más rápido que los camellos de Melchor.

¡RESERVA EL TUYO!

12/12/2025

Tu único problema será querer compartirla. 😏
¿Estás listo para el postre que lo tiene todo?
Nuestra Tarta de Queso Ybarra Sin Gluten es la combinación perfecta entre la cremosidad que te derrite y ese sabor auténtico que te transporta a la casa de la abuela, pero con la tranquilidad de que es apta para todos.
Imagina esto:
• Un cumpleaños.
• Una cena con amigos.
• Ese momento dulce que solo quieres para ti.
Cremosa, delicada y, por supuesto, .
Porque disfrutar de un postre increíble no debería ser una excepción, sino la regla.
¿Antojo? ¡Hazte con la tuya!
Entra en una de nuestras tiendas bio o busca tu Tarta de Queso Ybarra Sin Gluten y Lactosa, estamos en:
Calle del Sacramento 12
San Sebastián de los Reyes 28701 (MADRID)
Lunes a viernes: 09:30-14:00 y 17:00-20:00
Sábados: 10:00-14:00
O en
venida de la Ermita 2
Alcobendas 28100 (MADRID)
Lunes a viernes: 09:30-14:00 y 17:00-20:00
Sábados: 10:00-14:00
Domingos: 10:00-14:00

¡Etiqueta a la persona con la que SI la compartirías (quizás)! 😉

27/11/2025

¿Quién dijo que no se puede tener todo en esta vida?

Hoy hemos decidido que elegir es de cobardes.

Hoy nos quedamos con el trío de la felicidad, tres sabores, tres personalidades y un solo resultado: bailecito de la alegría al primer bocado. 💃🕺
¿Cuál es tu mood de hoy?
🧅 La Sofisticada: Buey y cebolla caramelizada. Un toque dulce, un toque salado, un 100% de "madre mía qué rico".
🍅 La Nostálgica: Pisto. Sabor a tradición, a cocina de fuego lento y a cosas bien hechas.
🥬 La Vital: Espinaca y pechuga de pavo. Porque cuidarse y disfrutar pueden ir en la misma frase (y en la misma masa).
Y lo mejor de todo: 100% SIN GLUTEN. 🌾🚫 Porque creemos que nadie debería perderse el placer de una masa crujiente y un relleno brutal.
🛒 Hazte con tu pack en el link de nuestra bio y llena tu nevera de cosas buenas.

Dirección

Calle Sacramento 12
San Sebastián De Los Reyes
28701

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:30 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	10:00 - 14:00

Teléfono

+34641209548

Página web

http://ybarrassingluten.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Ybarras SIN Gluten publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.