Panadería Panes Viejunos

08/04/2021

En nuestro pequeño obrador/ despacho hacemos a mano, artesanalmente, los productos que tenemos a la venta.
Todos nuestros panes están elaborados al 100% con harinas ecológicas y molidas en piedra.

05/12/2020

22/04/2020

¿Es peligroso comprar productos de panaderia esta cuarentena?
La respuesta es NO, no es peligroso.

La higiene está controlada dentro de la industria alimentaria. Además ahora se están reforzando mucho más las medidas, haciendo más hincapié en la higiene, y en algunas barreras físicas como guantes y mascarillas.

Los datos que tenemos de la OMS nos dicen que a partir de los 55 ºC el virus quedaría desactivado, por lo que cualquier “supervivencia” después de ese calentamiento es imposible.

06/11/2018

🥖Los panes biológicos🌿, no sólo se componen de materias primas de gran calidad🔝, sino que se elaboran con una dedicación muy especial.

Color fuerte como resultado de la larga fermentación de la masa.
Además de un color vivo, posee un olor y aroma muy especial.

Corteza gruesa y crujiente, gracias a esta corteza el pan logra conservarse mucho más tiempo.

Miga muy particular, las burbujas que en él se encierran son de distintos tamaños, pequeñas, grandes, medianas, esto es el resultado de la acción ejercida por los microorganismos dándole al pan esa característica tan particular.

27/10/2018

🔝🔝Es una estupenda fuente de energía ⚡ para los amantes del deporte ⛹🏻, cuenta con múltiples vitaminas y minerales indispensables en nuestro organismo💪.
Favorece una buena digestión, mejora la piel, repara los tejidos del organismo, previene la diabetes y enfermedades del corazón, mejora la circulación🤸... Etc

10/10/2018

Aquí tenéis una pequeña demostración de lo que podéis encontrar en Panes Viejunos. Prueba nuestros panes de 🥖MASA MADRE 🥖
Here you have a small demonstration of what you can find in Panes Viejunos. Taste our 🥖sourdough breads🥖
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09/10/2018

No te comerías una? 😋

06/10/2018

  Importancia del consumo de pan en la infancia 1 Para la nutrición infantil debemos saber que el pan es una fuente excelente de hidratos de carbono que aporta, además, proteínas, minerales, vitaminas y fibras. Por lo tanto, un bajo consumo de pan puede desequilibrar de manera importante la diet...