21/10/2022
Arrancamos con muchísimas ganas pero con mucha cautlea, a paso lento pero firme. El día que abrimos disponíamos de 5 elaboraciones, hogaza serrana, multi, integral, espelta y cookies de chocolate.
Estos tres años han sido un largo proceso de mejora, de exigencia, de formación, de ensayo y error, nuestras ganas nos llevan cada día más lejos y todavía nos queda mucho que aprender y que ofrecer.
Hoy en día puedes encontrar en nuestro catálogo: hogaza serrana, multi, integral, espelta, centeno, avena y avellanas, maiz y trigo duro, calabaza, especial, pasas y nueces, trigo duro, bastones, molletes, pan de molde, regañás, txoripanes, cocas de calabaza, brioche, Cozonak, cookies de chocolate, cookies de arándanos y avellanas, brownie, bizcocho de calabaza, tarta de queso, rollos de canela, trufas de chocolate, muffin de limón y arándanos, focaccia simple, de aceitunas y de cherris, panes de hamburguesa y las empanadas, de cherris, bonito, bacalao, Strogonoff, gallega, escalibada y pastela. Son 39 elaboraciones más los artistas invitados que de vez en cuando aparecen por sorpresa y sin avisar.
Poco a poco paso a paso vamos incorporando las nuevas cosas que nos motivan a seguir día a día, no hay otra forma de hacerlo.
