Aboamigalla

22/04/2026

Dos nuevas actividades del programa de Voluntariado Intergeneracional Rural Os do Ben Común. Del que forman también parte personas voluntarias de Aboamigalla, donde será el punto de encuentro.

Este fin de semana:
-curso de elaboración de pan de masa madre (viernes y sábado por la tarde) para aprender el arte de amasar y hornear de inicio a fin, como elaborar masa madre, trucos de panadería y cata de panes.

-domingo por la mañana andaina para visitar antiguos molinos y la empresa artesana Nelas Gourmet donde conoceremos su sistema de economía circular y como elabora sus productos de cosmética natural y mermeladas artesanas. Fin con degustación acompañadas de pan de Cea, claro está 😉🌾☺️


Podéis hacer propuestas para actividades siguientes. El rural se mueve! Si nosotros también nos movemos ☺️🚵‍♀️🚵

18/04/2026

¿Qué tiene de especial?
➡️ Un 20% masa madre 100% integral, hecha de cultivo en nuestro obrador
➡️trigo autóctono certificado, cultivo sostenible, molido en piedra y sin aditivos, grano completo: salvado y germen trigo.
➡️proceso manual y fermentaciones lentas

🔝resultado: menor azúcar en sangre y menor presión arterial
🔝mejor digestión (se mastica más por ser pan más consistente)
🔝favorece la salud de la microbiota (prebiótico) 🔝favorece tránsito intestinal (integral)
🔝ahorro: el pan masa,madre natural tiene mayor peso y densidad, dura más y sacia más.

15/04/2026

Día de la Mujer y la Cocina Atlántica, en Salongourmets.
Con y , presentamos las cualidades de los productos con certificación y la presencia de la mujer en sus productos. En nuestro caso, pusimos en valor la artesanía del auténtico y y apoyamos el maridaje perfecto con el resto de productos gallegos expuestos. Juntos, son puro arte gastronómico.

Gracias a y por dar visibilidad a la artesanía y valorar el papel de la mujer en la cocina Atlántica gallega.

08/04/2026

https://www.facebook.com/share/r/1GAPtbrYxz/

05/03/2026

Hemos puesto nuestra miga en la puesta en valor de la IGP Pan de Cea en la reunión de 5 IGP de pan de España.
Estamos muy orgullosos de nuestra tierra y nuestro pan, así que ha sido una gratitud poder contribuir.

Un interesante encuentro de artesanos y artesanas del pan protegido, en Ciudad Real.

Organizado excelentemente por , hemos podido conocer la singularidad del IGP Pan de la Cruz.

Allí, también estuvo representada la IGP Pan Galego, en la que estamos certificados igualmente.

Por lo cual, doble satisfacción al ver los diferentes tipos de panes gallegos tradicionales tan bien acogidos ✨️🌾

Queremos agradecer el apoyo de a las dos IGP con varias acciones de promoción y visibilización en el evento. Y por supuesto, a

05/03/2026

La IXP más antigua, la del Pan de Cea, participa junto a Pan Galego en un evento del sector en Ciudad Real

24/02/2026

https://www.ondacero.es/podcast/programas/mas-de-uno/robin-food/pan-cea-sabor-venezuela_20260224699d8cb81b4db0e407b9f610.html

Hoy Carlos Alsina y su equipo nos han entrevistado para que les contáramos por qué hay que visitar Cea, Oseira y comerse una hogaza de Indicación Geográfica Protegida Pan de Cea. Algo que estábamos deseando compartirles 😃🌾✨️

Nosotros, encantados de dar a conocer todas las bondades, que son muchas, de nuestro pueblo, nuestro pan ancestral y todos sus lugares con encanto.

Higinio y Mary del bar Sol y Luna, dieron el.resto de claves para visitar una tierra amiga de tod@s: Cea.
Muchas gracias

24/02/2026

https://www.ondacero.es/podcast/programas/mas-de-uno/robin-food/pan-cea-sabor-venezuela_20260224699d8cb81b4db0e407b9f610.html

Hoy Carlos Alsina y su equipo nos han entrevistado para que les contáramos por qué hay que visitar Cea, Oseira y comerse una hogaza de Indicación Geográfica Protegida Pan de Cea. Algo que estábamos deseando compartirles 😃🌾✨️

Nosotros, encantados de dar a conocer todas las bondades, que son muchas, de nuestro pueblo, nuestro pan ancestral y todos sus lugares con encanto.

Higinio y Mary del bar Sol y Luna, dieron el.resto de claves para visitar una tierra amiga de tod@s: Cea.
Muchas gracias y

19/02/2026

Aboamigalla hemos sido galardonados con el premio Mejor empresa de panadería 2025, dentro de los premios anuales Mejor Empresa Española, por la prestigiosa revista EU Business News.

El proceso de adjudicación, es largo y comprende nominaciones abiertas y un equipo profesional, que valoran la innovación, el emprendimiento vanguardista e inspirador y la contribución a la mejora económica de la zona. Se premian desde pequeñas a grandes empresas, de diferentes sectores.

Haber sido premiados en el sector de la panadería por este medio de comunicación especializado, supone una gran gratitud.

Especialmente, porque estamos en una zona rural y trabajamos productos con indicación geográfica protegida, es decir, en riesgo.

Muchas gracias! Seguimos dándole a la masa, ahora aún con más motivación extra.

Aboamigalla is one of the 2025 winners of Spanish Business Awards.

11/02/2026

Una experiencia diferente y original por San Valentín. 14 febrero a las 17.00h.
Plazas limitadas. Reservas: 687661959