Panadería Guijarro

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Panadería Guijarro Panadería con obrador propio desde 1852 🥖
📍La Cala del Moral & Rincón de la Victoria
Calidad, cercanía y el sabor de siempre.
☕ Terraza en Rincón

La Cafetería Guijarro es un sitio muy agradable para tomar un desayuno muy variedado con nuestro pan tradicional y panes especiales como pan alemán de centeno, multicereales etc; o una merienda con nuestra bollería, batidos y helados y todo con un café excepcional, infusiones, tés y refrescos. Un sitio para relajarse. Die Cafetería Guijarro ist ein sehr angenehmer Ort für ein abwechslungsreiches Frühstück mit unseren traditionellen und speziellen Brotsorten sowie deutschen Roggen- und Körnerbroten, oder nachmittags für einen Kaffee mit unseren Süßwaren, Milchmixgetränke und Eis; und das alles mit einem außergewöhnlich guten Kaffee, Tees und Erfrischungsgetränke. Ein Ort zum Sich-Entspannen. The cafeteria Guijarro is a very pleasant place for a varied breakfast with our traditional and special breads and german rye and grain breads, or in the afternoon for a coffee with our sweets, milkshakes and ice creams; and all with an exceptionally coffee, teas and soft drinks. A place to relax oneself.

17/10/2026

Oficialmente ya es otoño 🍂

Un café calentito, algo dulce y un momento para uno mismo. Sin prisas, sin mirar el reloj, viendo pasar la mañana.

Porque hay planes que no necesitan nada especial para salir bien. Solo un buen sitio, buena compañía (aunque sea la tuya) y algo rico encima de la mesa. ☕️🤎

Este otoño, tu rato de pausa te espera en nuestra cafetería del Rincón.

¿Y tú con qué acompañarías este café? 👀

📍Camino Viejo de Vélez, Rincón de la Victoria

Hoy es el Día Mundial del Pan 🥖Y para nosotros, ¿qué queréis que os digamos? Es uno de nuestros días favoritos del año.P...
16/10/2026

Hoy es el Día Mundial del Pan 🥖

Y para nosotros, ¿qué queréis que os digamos? Es uno de nuestros días favoritos del año.

Porque el pan es lo que nos ha traído hasta aquí. Mientras la mayoría duerme, en el obrador ya hay masas reposando, manos formando piezas y hornos encendidos para que, cuando abrís la puerta, el pan esté ahí: recién hecho y calentito.

Barras de siempre, molletes, panes especiales, nuestros panes de masa madre… Cada uno con su receta, sus tiempos y su forma de hacerse. Y todos con algo en común: aquí se hacen sin prisa.

Así que hoy queremos daros las gracias a todos los que cada día venís a por vuestro pan. A los que lo pedís “bien tostadito”, a los que empezáis la barra antes de llegar a casa (os vemos 👀) y a los que nos dejáis formar parte de vuestra mesa.

Feliz Día del Pan ❤️

14/10/2026

Si buscas un pan con sabor, pero que también te sirva para todo… Dani tiene algo que contarte 👀
Hoy nos presenta nuestro pan de masa madre de espelta 🌾

La espelta es un cereal con muchísimo carácter. Además de su sabor, aporta fibra, proteínas, vitaminas y minerales, y por eso cada vez más gente la elige para su pan de todos los días.

Nosotros la trabajamos con masa madre y respetando los tiempos de fermentación. Sin atajos y sin prisas. Así conseguimos un pan aromático, equilibrado y con una miga muy agradable, que va igual de bien en la tostada del desayuno que acompañando la comida o en el bocadillo de media tarde.

Un pan con todo lo bueno de la espelta y el sabor de una buena fermentación. Para el día a día, pero hecho como se ha hecho siempre: con paciencia 🤎

¿Lo has probado ya o lo tienes pendiente?

📍La Cala del Moral
📍Rincón de la Victoria

11/10/2026

Y a ti… ¿¿qué te trajo a Guijarro?? 👀

¿Un dulce que tenía pintaza, las ganas de un cafelito, un mollete recién hecho o la recomendación de alguien? 🤭☕️

Sea lo que sea, nos encanta que acabaras por aquí ❤️

Ahora cuéntanos, ¿qué fue lo primero que probaste? 👀

08/10/2026

Del obrador a la caja. Y de la caja… directas a la merienda. 👀🤎

Nuestras pastas de té se hacen aquí, en nuestro obrador, y después toca montar las cajitas una a una.
Hay variedad para elegir, pero te avisamos: decidir cuál te llevas es probablemente la parte más difícil. 🤭

¿Eres de coger una de cada o tienes tu favorita? 🍪

Domingo, cafecito y algo dulce… porque hoy se viene a disfrutar 🍰☕️Un carrusel de nuestros dulces favoritos para alegrar...
04/10/2026

Domingo, cafecito y algo dulce… porque hoy se viene a disfrutar 🍰☕️

Un carrusel de nuestros dulces favoritos para alegrarte el domingo (y hacerte difícil elegir solo uno 🤭).

¿Cuál te pedirías hoy? 👀✨

02/10/2026

Ya tenemos 5 panes elaborados con masa madre 🍞

Sí, has leído bien: solo fermentan con masa madre, sin añadir levadura.

Cada uno tiene su propia personalidad, pero todos comparten lo más importante: una fermentación natural, lenta y cuidada, que necesita tiempo, paciencia y buenos ingredientes.

Cinco panes diferentes, una misma forma de hacer las cosas: dejar que la masa madre haga su trabajo y no tener prisa.

¿Has probado los cinco o todavía tienes alguno pendiente? 👀

Calidad

26/09/2026

Hoy queremos dedicarle unas palabras a alguien que lleva muchos años poniendo mucho más que sus manos en nuestros pasteles. ❤️

Nuestro pastelero Carlos lleva unos meses de baja y, aunque aquí seguimos con las manos en la masa, notamos mucho su falta.

Porque Carlos es de esas personas que forman parte de la familia Guijarro: un gran profesional, siempre dispuesto a echar una mano, siempre con una sonrisa y con esa buena actitud que se contagia a todo el equipo.

Y, por supuesto, también echamos de menos sus pasteles, que no es poca cosa. 😉

Te mandamos un abrazo enorme, Carlos. Esperamos verte pronto por aquí, con esa sonrisa de siempre y, si puede ser, ¡con las manos llenas de harina!

Mucho ánimo y una pronta recuperación. Te esperamos. ❤️

Todos tenemos un “lo que digo” y un “lo que realmente significa” cuando entramos en Guijarro 😂Porque una cosa es ir a po...
19/09/2026

Todos tenemos un “lo que digo” y un “lo que realmente significa” cuando entramos en Guijarro 😂

Porque una cosa es ir a por el pan y otra muy distinta es salir solo con el pan.

¿Cuál es vuestra frase más peligrosa? 👀❤️

Dirección

Camino Viejo De Velez 2
Rincón De La Victoria
29730

Horario de apertura

Lunes 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Martes 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Miércoles 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Jueves 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Viernes 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Sábado 07:00 - 14:30
16:30 - 20:30
Domingo 07:00 - 14:30

Teléfono

+34952405167

Página web

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