Panadería de Vieda

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Panadería de Vieda En el campo de la repostería se fabrican magdalenas , "pastas de Vieda" y la famosa torta de coscorones .

La Panadería de Vieda está especializada en la elaboración de pan artesano, con su masa madre, fermentación lenta y cocción en horno tradicional giratorio de leña. La Panadería de Vieda, creada desde 1982, ubicada en el pueblo de Vieda, en el Municipio de Cabezón de Liébana, está especializada en la fabricación de pan de leña y los " tortos preñaos" rellenos de chorizo y panceta, queso picón y carne o de bonito con pimientos , tomate y cebolla . El horno utilizado es de leña y giratorio con piso de barro refractario que le da al pan esa característica y sabor artesanal.

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