Asercal

23/01/2026

Buenas tardes a todos!!,
un video muy recomendable para cuando cocinéis la carne.
Feliz fin de semana!!

Es totalmente normal que la carne contenga bacterias, virus e incluso parásitos (como la trichinella en el caso del cerdo). Por eso es tan importante cocinar...

10/07/2025

Buenos días!!!
aprovechando que estamos en plena época estival, ahí van unos consejos a tener en cuenta si vais a comer a algún evento al aire libre ........................... ¡que aproveche! 😉

⚠️​ ¿Festival a la vista? Si vas a comer allí, toma nota de estas recomendaciones de seguridad alimentaria para evitar sustos y disfrutar sin preocupaciones

20/06/2025

¡Estrenamos perfil en Instagram y Flyer publicitario!

24/01/2025

¡Buenas tardes!!
¿Cómo estáis?
Espero que hayáis empezado el año con buen pie!
Os envío un articulo que considero es importante leerlo.
A disfrutar del fin de semana!!

Una investigación reciente revela que las bolsas de té fabricadas con polímeros liberan millones de partículas de microplásticos y nanoplásticos durante su uso

26/03/2024

BUENOS DÍASSS!!!
¿QUIÉN NO SE HA ENCONTRADO ALGUNA VEZ MOHO EN UN ALIMENTO?
OS RECOMIENDO QUE VEÁIS ESTE VÍDEO EXPLICATIVO AL RESPECTO.
SALUDOS!!!

El tecnólogo de los alimentos Mario Sánchez te explica en este vídeo cuáles son los riesgos de comer alimentos con moho (incluso si cortas la parte mala).

19/12/2023

Y ya que estamos........
os deseo a tod@s una FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO 2024!!!!

19/12/2023

Buenos y frescos días!!!!
Si para estos gélidos días, os apetece tomar un cacao calentito, os recomiendo la previa lectura de este artículo para decidir cual tomar.
Saludos!!

➡️ La energía, el crecimiento y las propiedades beneficiosas del cacao han sido los principales argumentos de venta de este producto habitual. ¿Es recomendable?

20/10/2021

Muy buenos días!!
¿Todavía no habéis probado la carne de pavo?
En este artículo encontraréis algunas razones para hacerlo.
Espero os resulte interesante.
Que paséis buen día!!

❌ La carne de pavo tiene más calorías que la de pollo Falso. Una porción de pechuga de pavo de 100 gramos (sin piel) tiene unas 104 kcal, mientras que una de pollo sin piel del mismo peso tiene 108 kcal. La diferencia calórica entre ambas carnes es mínima cuando se trata de la pechuga, […]

10/09/2020

Buenos días a tod@s,

arrancamos el curso, y como no podía ser de otra forma, hablando de la situación actual que estamos atravesando y cómo ha afectado a nuestra cadena alimentaria. espero os resulte interesante!
Hasta la próxima!

En marzo, el inicio del confinamiento y la suspensión de toda actividad que no fuera esencial impulsaron la llamada ‘compra de búnker’, esto es, una compra más abundante de la habitual para hacer acopio doméstico. En la semana previa a la declaración del estado de alarma (entre el 9 y el 15...

15/01/2020

¡¡¡Buenos días a tod@s!!!,
arrancamos el año con....... chocolate!!
Espero os resulte interesante.
Un saludo

Es raro encontrar a alguien a quien no le guste el chocolate. De hecho, se podría decir que cada vez gusta más, a juzgar por el aumento de las ventas que se ha producido en España en los últimos años. Para que nos hagamos una idea, durante 2018 cada persona consumió 1,26 kilogramos de chocolat...

11/11/2019

BUENOS LUNES!!!,
este artículo va especialmente dirigido a aquellos que preferimos consumir pan integral. Espero os resulte interesante.
Un saludo!!

Por fin se encuentran en el mercado los primeros tipos de panes envasados que se ajustan a la nueva norma de calidad para el pan. En ella hay varios puntos destacados: Definición de pan artesano. Durante años se ha abusado de esta denominación. Ahora se define un poco mejor, aunque no demasiado, ...