Panaderia Toñita

27/03/2026

Colomba pasquale!!! Primo irmán do panettone. Ambos típicos da repostería italiana, este é típico da Semana Santa. Xa están dispoñibles na tenda. Feitos por nos con ingredientes de primera categoría....

28/02/2026

Hoxe probamos outro pan!! Sobrounos un anaco de Masa Nai.... E tirar non se tira nada.... Así que probamos con trigo normal con trigo do país e centeo e por suposto esa masa nai. E amosovos como se pode comprobar o estado, tanto da propia masa nai, coma o estado da fermentación, e por suposto a acidez resultante dun pan. O pan de masa nai para debe estar entre 3,9 e 4,8 no phmetro. Iso confirma que a fermentación foi feita correctamente e sen levaduras comerciais, xa que estas fan unha fermentación alcohólica non acida.... Tecnicismos que probablemente nin vos interesen...😛😛, pero que fan que o noso traballo sexa metódico e cuns estándares regulares. Bo día!!!

13/02/2026

Ahí amosamos algunha cousiña para que agasalledes vos@s namorad@s. Os corazóns son figuras de chocolate con leite (do bo) pintado con manteiga de cacao e colorante vermello. As galletas son de manteiga (tamén da boa) lámina de papel comestible sobre a que imprimimos as nosas mensaxes, e unidos con chocolate con leite. Feliz San Valentín

13/02/2026

04/02/2026

A nosa masa nai branca.... Coa súa estructura moi Stranger Things...😂😂.

26/01/2026

Comezamos a chocolatear..... Xa temos os nosos músicos de chocolate con leite con coco, avelá, pipas, anacardos.... En breves mais sabores

17/01/2026

Hoxe, despois das nosas vacacions invernais, estrenamos productos novos. Ambos podedelos probar de balde ata fin de existencias hoxe na nosa tenda. O pan tratase de un pan sencillo, sen cousas "raras" un pan de trigo e sementes fermentado exclusivamente coa nosa masa nai durante case 24 horas. As cookies, son de millo, Chocolate Rubí e frambuesas.

02/01/2026

Xa temos as figuriñas para os agasallos sorpresa de . E non dedicamos Ainda os panettone, Ainda que si que facemos menos, non quedes maña sen o teu!!

26/12/2025

Seguimooooos!!! Maña xa tenemos de novo panettone!! Chocolate, choco/naranxa, cítricos e 3 chocolates!!!

21/12/2025

Esta é a postal que acompañaba ó pedido super especial que o outro día publicamos de... 263 panettone!!!!!!! Era secreto, pero xa podemos desvelar que era para os empregados de . Xente coa que na nosa casa estaremos sempre eternamente agradecidos por cuidar dos nosos familiares. Sempre con agarimo, atención, devoción e sempre con unha sorrisa na cara que nos fai sentir seguros a quen nos toca preto o tema. Esta publicación vai adicada a cada un dos membros que forman a gran familia de Aspanaes . Bo Nadal para eles!!!!!

20/12/2025

Así se "liquidan" 45 panettone "caramelizados....." 😂😂, cortamolos en 4 metemolos nunha bolsiña e repartimolos entre os nosos clientes... Xa non se considera perdida!! Esperamos que vos gustasen, ainda que estaban un pouco dourados de mais, estaban moi bos!!!