¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00

Panenostro Eco

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Exclusiva panadería con certificado ecológico en Mallorca. Elaboración diaria 21 variedades de panes solo de masa madre, 7 sin gluten

Soy Peio Zalba.25 años de marino y vuelta a mis orígenes. De mi abuelo panadero aprendí el buen hacer del pan artesanal. Fundé Panenostro Organic, la única panadería con certificado ecológico en Palma de Mallorca porque creo que sólo hay una via en la alimentación: auténtica, nutritiva, saludable y sostenible. En Panenostro no trabajamos ni con harinas blancas ni con azúcar blanco. Elaboramos diariamente 16 variedades de panes sólo con masa madre, sin levaduras añadidas y doble fermentación. Salvo los panes sin gluten como el sarraceno que no se cultiva en la isla, todas las harinas e ingredientes que utilizamos son cultivados/producidos en Mallorca, con certificado ecológico. Creemos en la alimentación que nutre es saludable, sostenible y como no sabrosa
La OMS recomienda un consumo diario de 250grs pan/persona. Pero claro, este pan debe ser auténtico, sin artificios, sin aditivos, de harinas integrales o morenas.

16/10/2026

Feli día del auténtico pan!

22/09/2026

18/09/2026

🧑‍🍳 Quieres descubrir:
- la importancia de la masa madre en la elaboración del pan
- las cualidades nutricionales de los cereales antiguos mallorquines y su historia
- aprender a elaborar un pan payés con los 4 cereales antiguos , Xeixa, Mollar, Mort y Barba; deliciosos panecillos de Blat Mort y galletas marineras de Xeixa con semillas de lino
📍Apúntate a nuestro taller del 24 de septiembre a las 16:00
📍Reserva :
📩 [email protected]
☎️971298111
🌱Descubrirás la historia, el arte y la técnica de elaborar un auténtico pan nutritivo, digestivo y delicioso!

13/09/2026

02/09/2026

Septiembre, dulce septiembre…

28/07/2026

🌿Que placer y como renta dar cursos de elaboración de pan de masa madre de cereales antiguos de a nuestro futuro…
🌱Han aprendido la importancia de la biodiversidad, de cómo se elabora el autentico pan , nutritivo y saludable y lo divertido que es!!🥳

22/07/2026

🌞Comenzamos el horario de verano!
Desde el 22 de julio hasta el 31 de agosto , de lunes a viernes de 8:00 a 14:00 disfruta de las 21 variedades de panes que elaboramos diariamente!!!
🌱De masa madre, 100% harinas integrales de cereales antiguos cultivados en Mallorca y con certificado ecológico!!!
🌱Todavía nos quedan bonos descuento de ; por cada 20€ de compra , 10€ de descuento!!!🥳
!Por un feliz y saludable verano!

30/06/2026

Dirección

Plaza Nova De La Ferreria 6 6
Palma De Mallorca
07002

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	08:00 - 14:00
	17:00 - 20:00

Teléfono

+34971298111

Página web

http://www.panecologicopanenostromallorca.com/

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