¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 08:00 - 15:00 Miércoles 08:00 - 15:00 Jueves 08:00 - 15:00 Viernes 08:00 - 15:00 Sábado 08:00 - 15:00

Thomas' Bakeshop

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Palma, Illes Balears
Thomas' Bakeshop

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Ecological ARTisanal Sourdough Bakers
Pan ARTesano ecológicos de Masa Madre
Mar–Sáb, 8:00–15:00 🥨♥️
Carrer d'Anníbal, 24, 07013 Santa Catalina,Palma

We produce real ecological sourdough bread the traditional way. Constant innovation, updating and upgrading existing products, bringing new breads for the experience of flavour and tastes.

16/10/2026

¡Una cara nueva en Thomas Bakeshop! 🥐🌍❤️

Esta semana estamos muy contentos de dar la bienvenida a Emil a nuestro equipo, que se incorpora a través del programa Erasmus de M A L L O R C A W O R K S

Desde atender a nuestros clientes hasta descubrir cómo es el día a día en una panadería llena de actividad, Emil está adquiriendo experiencia práctica en ventas y atención al cliente mientras aprende todo lo que ocurre detrás del mostrador.

Nos encanta abrir nuestras puertas a estudiantes y formar parte de su proceso de aprendizaje. Es una oportunidad maravillosa para compartir conocimientos, vivir nuevas experiencias y conectar con personas de diferentes lugares, ¡todo ello gracias a nuestra pasión compartida por el buen pan!

¡Bienvenido al equipo, Emil! 🥖✨

A new face at Thomas Bakeshop! 🥐🌍❤️

This week, we’re happy to welcome Emil to our team as part of the Erasmus programme with M A L L O R C A W O R K S

From welcoming customers to discovering the day-to-day life of a busy bakery, Emil is getting hands-on experience in sales and customer service while learning what goes on behind the counter.

We love opening our doors to students and being part of their learning journey. It’s a wonderful opportunity to share knowledge, gain new experiences, and connect with people from different places — all through our shared love of good bread!

Welcome to the team, Emil! 🥖✨

13/10/2026

¿Quién dijo que hay que esperar al fin de semana para darse un capricho con un dulce recién horneado?

Las mañanas de otoño empiezan a llegar poco a poco a Mallorca, y no se nos ocurre mejor manera de empezar el día que con un buen café y algo delicioso de nuestra pastelería.🥐☕️

Desde nuestros clásicos croissants, croissants de almendra, pain au chocolat y pain aux raisins hasta nuestra última incorporación: el croissant de semillas de amapola.

Y, por supuesto, no puede faltar nuestro querido strudel de manzana, disponible a partir de los jueves. A veces nos gusta darle un toque diferente, ¡así que estad atentos a la sorpresa de la semana!👀✨

Un pequeño capricho para hacer que cualquier mañana sea especial.

Who says you have to wait until the weekend to treat yourself to a freshly baked pastry?

Autumn mornings are slowly making their way to Mallorca, and we can’t think of a better way to start the day than with a delicious pastry and a good coffee.🥐☕️

From our classic croissants, almond croissants, pain au chocolat and pain aux raisins to our newest addition, the poppy seed croissant.

And of course, there’s our much-loved apple strudel, available from Thursday onwards. Sometimes we like to give it a little twist, so keep an eye out for the surprise of the week!👀✨

A little something to make any morning feel special.

09/10/2026

Hay recetas que son mucho más que pan. Guardan recuerdos, tradiciones y un pedacito de hogar. ♥️

Nuestro House Bread es la idea que tiene Thomas de cómo debe ser un buen pan, inspirado en el que comía cuando era pequeño.

Elaborado con un 70 % de centeno y un 30 % de trigo, aromatizado con semillas de hinojo, cilantro y alcaravea, y con una fermentación lenta, sin prisas.

Y hay algo especial en cómo lo preparamos. Tostamos los panes que han sobrado hasta convertirlos en pan rallado dorado y los incorporamos de nuevo a la masa, aportando aún más profundidad y sabor a cada hornada.

Cada hogaza pesa nada menos que 5 kg y se corta en seis porciones generosas.

Recién hecho todos los viernes y sábados. Y si quieres llevarte la hogaza entera de 5 kg, ¡solo tienes que encargarla!

Some recipes are more than just bread. They carry memories, traditions, and a little piece of home. ♥️

Our House Bread is Thomas’s idea of what a proper loaf should be, inspired by the bread he grew up with.

Made with 70% rye and 30% wheat, flavoured with fennel, coriander, and caraway seeds, and given plenty of time to ferment slowly.

And there’s something special about how we make it. Leftover loaves are toasted into golden breadcrumbs and added back into the dough, bringing even more depth and flavour to every bake.

Each loaf weighs an impressive 5 kg and is cut into six generous pieces.

Fresh from the oven every Friday and Saturday. And if you’d like the whole 5 kg loaf, just pre-order yours!

02/10/2026

Feliz fin de semana 🤎

Mañana estaremos aquí desde las 8:00 con pan recién hecho, bollería y todos vuestros favoritos de los sábados.

Bagels de sésamo, naturales y de canela y pasas, House Bread, pan de higos y nueces, Apple Strudel y muchas cosas más esperándoos en nuestras estanterías.

Abiertos de 8:00 a 15:00.

Michelle, Jay Ann y Mohamed estarán aquí para recibiros. Nos vemos mañana.

Happy weekend 🤎

We’ll be here from 8am tomorrow with fresh bread, pastries and all the Saturday favourites.

Bagels in sesame, plain, and cinnamon & raisin, House Bread, Fig & Walnut Loaf, Apple Strudel, and plenty more on the shelves.

Open 8am–3pm.

Michelle, Jay Ann and Mohamed will be here to welcome you. See you tomorrow.

18/09/2026

Los imprescindibles del fin de semana que nuestro equipo prepara junto a Thomas.

Nuestro pan de la casa — de fermentación lenta y lleno de sabor.

Después, el pan de higos y nueces — elaborado a partir de la misma receta de nuestro pan de la casa, con higos dulces y nueces crujientes.

Bagels en tres clásicos: natural, sésamo y canela con pasas.

Y, por supuesto, nuestro querido strudel de manzana.

Todo lo que necesitas para la mesa del fin de semana.

The weekend must-haves our team prepares with Thomas.

Our house bread — slow-fermented and rich in flavour.

Then the walnut & fig loaf — based on the same house bread recipe, enriched with sweet figs and crunchy walnuts.

Bagels in three favourites: plain, sesame, and cinnamon & raisin.

And, of course, our much-loved apple strudel.

Everything you need for the weekend table.

Dirección

Calle Anibal 24, Santa Catalina
Palma De Mallorca
07613

Horario de apertura

Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00
Sábado	08:00 - 15:00

Teléfono

+34678646699

Página web

http://www.thomasbakeshop.com/

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