Martes 08:00 - 15:00 Miércoles 08:00 - 15:00 Jueves 08:00 - 15:00 Viernes 08:00 - 15:00 Sábado 08:00 - 15:00

Thomas' Bakeshop

Casa
España
Palma de Mallorca
Thomas' Bakeshop

The ARTisan sourdough bakers
Traditional and innovative ecological sourdough breads We produce real ecological sourdough bread the traditional way.

Constant innovation, updating and upgrading existing products, bringing new breads for the experience of flavour and tastes.

02/06/2026

Michelle, el alma de Thomas’ Bakeshop, comparte en esta pequeña entrevista la historia detrás de su proyecto, lo que hacían antes, lo que les diferencia y la pasión que recorre el trabajo que realizan cada día. Más que nada, es una conversación sobre el amor: por el trabajo, por el camino recorrido y por todo lo que ha construido junto a Thomas.❤️✨

Y esto es solo el principio; todavía hay mucho por descubrir y compartir, así que mantente atento.

Michelle, the heart and soul of Thomas’ Bakeshop, shares in this little interview the story behind their business, what they were doing before, what sets them apart, and the passion that runs through the work they do every day. More than anything, it’s a conversation about love — for the work, for the journey, and for what she has built together with Thomas. ❤️✨

And this is just the beginning; there’s much more to explore and share, so stay tuned.

29/05/2026

Estanterías doradas, paredes cálidas y un pequeño rincón de historias afuera.
Thomas’ Bakeshop es más que pan: es un espacio que cuidamos profundamente, cada día.

Gracias por llenarlo de vida, risas y cariño.
Os deseamos un fin de semana tranquilo y bonito desde Palma.❤️

Golden shelves, warm walls, and a little corner of stories outside.

Thomas’ Bakeshop is more than bread—it’s a space we care for deeply, every single day.

Thank you for filling it with life, laughter, and love.
Wishing you a slow, beautiful weekend from Palma. ❤️

26/05/2026

Sigue el viaje de cómo hacer el cruasán perfecto con Thomas.

Follow the journey of making the perfect croissant with Thomas.

22/05/2026

Presentamos a Cata, una de las personas que está detrás del pan que tanto os gusta. 💖 Descubre más sobre su pasión y su trabajo diario en la mini entrevista de las diapositivas.

Introducing Cata, one of the hands behind the bread you love. 💖 Read her mini interview in the slides to learn more about her passion and daily work.

19/05/2026

Especial de miércoles por la mañana en Thomas’ Bakeshop 👀 nuestro Topfenkolatschen de edición limitada está relleno de pasas maceradas en ron, cremosa ricotta y ralladura de limón fresco, envuelto en una masa hojaldrada y mantecosa, horneado solo para mañana por la mañana. Ven temprano y consigue el tuyo antes de que se agoten.

Wednesday Morning Special at Thomas’ Bakeshop 👀 our limited-edition Topfenkolatschen is filled with rum-soaked raisins, creamy ricotta, and fresh lemon zest, wrapped in a flaky, buttery pastry and baked only for tomorrow morning—come early and grab yours before they’re gone.

15/05/2026

Bagels estilo Nueva York cada sábado 🥯 Naturales, de sésamo y de canela, horneados del día y absolutamente deliciosos. Solo los sábados: pásate y llévate el tuyo antes de que se acaben.

New York-style bagels every Saturday 🥯 Plain, sesame and cinnamon, baked fresh and absolutely delicious. Only on Saturdays – come by and grab yours before they’re gone!

12/05/2026

Ha empezado otra semana y te da la bienvenida una de las sonrisas más amables cuando entras en nuestra panadería. ❤️

Fundada en 2016 por Thomas y Michelle, Thomas’ Bakeshop va de pura pasión por el buen pan: las mejores hogazas con los pocos y mejores ingredientes.
Desde panes ecológicos de masa madre hasta croissants, hojaldres y especialidades austriacas, todo se elabora de la forma tradicional, respetando el tiempo.
Entra, salúdanos y date un capricho con nuestros panes y pasteles de masa madre: abrimos de martes a sábado, de 8:00 a 15:00.

Another week has begun, and you’re welcomed by one of the kindest smiles when you walk into our bakeshop. ❤️

Founded in 2016 by Thomas and Michelle, Thomas’ Bakeshop is all about the passion for real bread: the best loaves with the fewest, finest ingredients.
From ecological sourdough breads to croissants, laminated pastries and Austrian specialties, everything is made the traditional, honest way.
Step in, say hello, and treat yourself to our sourdough breads and pastries – we’re open Tuesday to Saturday, 8:00–15:00.

08/05/2026

El equipo de Thomas’ Bakeshop está aquí para hacer que tus fines de semana sean mejores, incluso cuando el cielo está gris y lluvioso en la soleada Mallorca 🌧️🌴

Si mañana por la mañana te despiertas y no te apetece salir de casa, no te preocupes: Michelle, Jay Ann y Mohamed estarán encantados de recibir tu pedido, preparar para ti el pan recién hecho 🥖, los croissants mantecosos 🥐 y todos tus favoritos, y enviar toda esa bondad directamente hacia ti 💛

Quédate calentito en casa y deja que Glovo y Just Eat lleven Thomas’ Bakeshop directamente a tu puerta 🚪📦

The team at Thomas’ Bakeshop is here to make your weekends better, even when the sky is grey and gloomy in sunny Mallorca 🌧️🌴

If you wake up tomorrow morning and don’t feel like leaving the house, don’t worry – Michelle, Jay Ann and Mohamed will be happy to receive your order, pack up the fresh bread 🥖, buttery croissants 🥐 and all your favourites, and send the goodness your way 💛

Stay cosy at home and let Glovo and Just Eat bring Thomas’ Bakeshop straight to your door 🚪📦

05/05/2026

Mira a Thomas en acción mientras prepara nuestro Pan Italiano Ecológico para el horneado. Desliza para ver cada paso antes de que entre en el horno.

Ya presentamos la versión grande, pero ahora es el momento de presentar el pan que servimos cada día en nuestras tiendas.

Nuestro Pan Italiano Ecológico se elabora a partir de la receta original de “Pane Tutte Buchi”, literalmente “pan con grandes agujeros”. Este pan de trigo 100% ecológico se fermenta lentamente durante hasta 24 horas, desarrollando su característica miga alveolada, grandes cavidades, y una textura suave y húmeda con un sabor delicado y equilibrado que encaja en cualquier mesa.

Horneado fresco cada día, el pan de 700 g es perfecto para compartir en casa. ¿Tienes algo más grande en mente? También ofrecemos una generosa versión de 1400 g —exactamente el doble de tamaño— disponible con 48 horas de antelación, igual que los panes que preparamos a diario para nuestros clientes mayoristas.

Watch Thomas in action as he prepares our Pan Italiano Ecologico for baking. Swipe through to see each step before it heads into the oven.

We introduced the bigger version already, but now it’s time to introduce the loaf we serve in our shops every day.

Our Pan Italiano Ecologico is made from the original “Pane Tutte Buchi” recipe—literally “bread with big holes.” This 100% organic wheat loaf is slowly fermented for up to 24 hours, developing its signature open crumb, beautifully large holes, and a soft, moist texture with a delicate, balanced flavour that fits any table.

Baked fresh daily, the 700 g loaf is perfect for sharing at home. Hosting something bigger? We also offer a generous 1400 g version—exactly double the size—available with 48 hours’ preorder, just like the breads we prepare for our wholesale partners.

02/05/2026

Un poco de magia de cumpleaños ✨ El trabajo en equipo en la panadería es más que harina y masa: son sonrisas y tradiciones lo que hace que este lugar se sienta como en casa. Cada vez que alguien cumple años, Thomas se remanga para preparar una pizza de cumpleaños y todos nos reunimos para compartir porciones e historias. ♥️ Y, por supuesto, también hay tartas. 🎂 Mira hasta el final para ver la sorpresa especial.

A little birthday ✨
Teamwork in the bakery means more than flour and dough – it’s smiles and traditions that make this place feel like home. Every time someone has a birthday, Thomas rolls up his sleeves to make a birthday pizza, and we all gather to share slices and stories. ♥️ And of course, there are cakes too. 🎂 Watch till the end to see the special treat.

Dirección

Calle Anibal 24, Santa Catalina
Palma De Mallorca
07613

Horario de Apertura

Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00
Sábado	08:00 - 15:00

Teléfono

+34678646699

Página web

http://www.thomasbakeshop.com/

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