16/04/2026
Lasagna anche in estate? Si, ma più leggera e super golosa!
Una ricetta che unisce il croccante del pane carasau sardo con il profumo del pesto alla genovese e la cremosità della ricotta di capra, arricchita da fagiolini e patate per un risultato completo e bilanciato.
Preparala con:
200 g di Pane Carasau Sapori&Dintorni Conad
100 g di patate
100 g di fagiolini
250 g di Ricotta di Capra Sapori&Idee Conad
1 vasetto di Pesto alla Genovese con Basilico Genovese DOP Sapori&Dintorni Conad
Grana Padano q.b.
E ora mettiamoci all’opera:
Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e lessale insieme ai fagiolini in acqua salata. Una volta pronti, scola e tieni da parte.
Metti la ricotta in una ciotola, aggiungi il pesto e mescola bene.
In una pirofila disponiil pane carasau leggermente ammorbidito nell’acqua e alterna strati di fagiolini e patate, ricotta con pesto e Grana Padano.
Concludi con l’ultimo strato di pane carasau, una spolverata di Grana Padano, un filo d’olio e inforna a 180°C per 15 minuti.
Salva la ricetta e preparati a cucinare con noi!
