03/06/2026
El pionono se creó en Granada hace más de 120 años. Este pastel fue un homenaje que Ceferino Isla, un confitero muy devoto, quiso hacer en recuerdo al Papa Pío IX y hoy en día es un emblema en Andalucía.
En Camilo de Blas tenemos nuestra propia versión de este pastel, que recuerda a la figura papal. Compuesto por una plantilla de bizcocho, relleno de crema pastelera y cubierto de azúcar lustre y una tira de canela, es uno de vuestros favoritos.
Y qué mejor momento que la visita del Papa a España para contaros su historia.