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Grupo Maroño

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Grupo Maroño

Distribuimos y comercializamos productos para panadería, pastelería y horeca en Galicia.

Vanguardia e innovación para profesionales desde 1963 en Narón, Carral y Barro.

01/09/2026

A forza non ten que ver coa calidade.

💪 A forza da fariña (W) axúdanos a saber canta presión do gas pode aguantar a masa durante a fermentación. Polo que canta maior forza, máis voluminoso será o resultado. Iso si, só teñen forza as fariñas de trigo, trigo duro e espelta.

Polo tanto, non é que unha fariña sexa mellor que outra, senón que están pensadas para elaboracións diferentes.

🥯 Por exemplo, para facer un pan de fermentación lenta o aconsellable sería empregar unha fariña de forza con máis de 250 W, mentres que para as masas non fermentadas empregaríamos unha de menos de 70 W.

Queres saber que fariñas temos nós? Contacta connosco!

28/08/2026

Setembro é o mes con máis nacementos do ano.

🎂 Así que tamén é o mes con máis aniversarios e xa está á volta da esquiña. Por iso queremos que teñas as mellores decoracións para as túas tortas e pasteis.

É igual cal sexa o teu estilo, porque estamos seguros de que imos ter as placas perfectas para culminar os teus doces de aniversario.

👉 Se queres descubrilas todas, ponte en contacto connosco, que estamos desexando ensinarchas!

25/08/2026

No hace falta inventar nada nuevo.

Muchas veces el verdadero factor sorpresa está en presentar algo archiconocido de una manera diferente.

🧊 Un claro ejemplo de esto es la fruta liofilizada. Piezas que se han sometido a un proceso de congelación y sublimación para obtener un sabor más intenso y una textura crujiente.

Así, platos sencillos que jamás te habrías imaginado triunfando pueden dar el salto y convertirse en la estrella de la carta.

💡 Por ejemplo, si a un carpaccio de calabacín con queso feta, le añadimos frambuesa liofilizada, creamos un contraste de texturas que no existiría de otra manera en esta simbiosis de sabores.

¿Te animas a probar? ¡Ponte en contacto con nosotros!

21/08/2026

Que el gluten no sea una excusa.

🔍 Ofrecer opciones sin gluten e innovar a la vez puede ser complicado si no cuentas con las herramientas adecuadas.

Así que nosotros nos hemos propuesto ofrecerte soluciones de verdad.

🧈 Hoy te traemos una tartaleta sin gluten que es ideal para catering o entrantes. Se trata de una base con un sabor neutro que ofrece versatilidad para platos dulces, salados o con contrastes. Además, aporta una textura crujiente combinada con un sutil toque de mantequilla que potencia los sabores.

Como siempre nos gusta hacer, te ofrecemos una base para que tú te centres en confeccionar lo mejor. El relleno.

👉 ¿Quieres conocer más opciones sin gluten? Escríbenos y te las contamos.

18/08/2026

Os brownies son un dos embaixadores indiscutibles da cociña estadounidense.

🔍 Porén, as hipóteses sobre a súa orixe son variadas. A máis popular sitúa o seu nacemento no ano 1896 a raíz do descuido dun importante chef que esquecera botarlle fermento ao biscoito.

Hai fontes que sinalan máis ben o ano 1893, cando a aristócrata Bertha Palmer encargou ao chef do Palmer House Hotel de Chicago unha sobremesa que puidera comer mentres visitaba unha importante feira colombiana na cidade.

🍫 De feito, cabe destacar que non foi ata o ano 1904 no que apareceu a primeira receita publicada que incluía o chocolate entre os seus ingredientes.

Non cabe dúbida de que a súa orixe é controvertida, mais todo o mundo concorda en que son un auténtico manxar.

14/08/2026

🍒 La guinda del pastel a veces es una flor.

Estamos seguros de que tus elaboraciones son espectaculares de base, así que nos gustaría contribuir con decoraciones a la altura.

🌼 Las flores son una de las decoraciones más clásicas que existen, pero no todas son iguales. Por eso, tenemos un amplio surtido de especies florales, tamaños y colores de lo más variopintos.

Contamos con las tradicionales flores de oblea, pero también con base de azúcar o mazapán que propician formas más orgánicas.

👉 Si quieres añadir un toque de sofisticación a tus elaboraciones, ponte en contacto con nosotros.

11/08/2026

📍 Produto nacional, produto de calidade.

A améndoa marcona é a améndoa por excelencia e ten a súa orixe no mediterráneo español, principalmente na zona do levante.

A diferencia doutras améndoas, esta variedade distínguese visualmente por ter unha forma máis redondeada. Ademais, a súa textura manteigosa e dozura natural sen amargor convértena na opción máis demandada en cociña e repostería.

👉 Se ti tamén queres contar con ela nas túas elaboracións, escríbenos para descubrir os formatos dispoñibles.

07/08/2026

🍰 Para el postre siempre hay hueco.

Es verdad que en verano, cuando el calor aprieta, solemos comer menor cantidad, pero también es cierto que, si el postre es lo suficientemente tentador, hacemos el esfuerzo sin problema.

🍋‍🟩 Así que queremos que conozcas esta tarta de lima tan rica como refrescante. Se presenta ya cortada y sobre la base de bizcocho se asienta la crema de lima con una cobertura de nata por encima.

Escríbenos para no quedarte sin ella.

04/08/2026

🔍 ¡Tendencia á vista!

Temos moita costume de ver montañas enormes de xeado nas vitrinas, mais esta tendencia está mudando.

🍦 Agora o que se leva son os creminos. Unha técnica herdeira dunha especialidade piamontesa que consiste nun chocolate de tres capas. Desta inspiración nacen os creminos en xeadería, que alternan capas de xeado e crema cando se dispoñen na cubeta.

Tanto éxito ten esta moda, que xa temos veteados cun extra de cremosidade para que poidas estar á vangarda das tendencias, pero sempre coa máxima calidade.

👉 Escríbenos para descubrir todos os sabores dispoñibles!

31/07/2026

¡Ya tenemos folleto nuevo!

📆 Este mes traemos dos temas que triunfan siempre.

Por un lado, nuestro espectacular relleno de empanada. Un sofrito de los de siempre, que ahora también está disponible en formato de 12 kg.

Por el otro, te traemos packaging personalizado de primera calidad. Cajitas de madera natural para que les pongas tu logo laminado o grabado. Diferénciate del resto, pero de verdad.

👉 Si quieres saber más, ¡escríbenos!

Dirección

Pol. Rio Do Pozo, Avenida Ferreiros, 146
Narón
15578

Horario de Apertura

Lunes	07:30 - 13:30
	17:00 - 21:00
Martes	07:30 - 13:30
	17:00 - 21:00
Miércoles	07:30 - 13:30
	17:00 - 21:00
Jueves	07:30 - 13:30
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Viernes	07:30 - 13:30
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Sábado	07:30 - 13:30

Teléfono

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