29/08/2026
Buenas tardes a todos :
Desde mañana tendremos a la venta PAN 100% INTEGRAL DE MASA MADRE, SIN LEVADURAS QUÍMICAS, este tipo de pan en un inicio lo elaboré para mí pues por recomendaciones médicas me lo indicaron por ser diabética y aportar muchísimas beneficios para una persona con mi enfermedad, de hecho es el pan que consumo a diario actualmente..
Será una producción reducida a mayores de los panes de masa madre que elaboramos habitualmente, serán bolos de 850 g aproximadamente y su precio es de. 3.50€ cada uno.
Por acá les pondré un resumen de los beneficios de consumir pan integral 100% de masa madre para un diabético:
El consumo de pan integral 100% de masa madre ayuda a evitar picos bruscos de glucosa en la sangre gracias a su menor índice glucémico y a la fibra de la harina integral.
Beneficios principales:
Menor índice glucémico:
Sus carbohidratos se absorben de forma más lenta, lo que facilita el control del azúcar en sangre.
Aporte de fibra:
La fibra retrasa la digestión y la entrada de azúcares al torrente sanguíneo.
Mayor saciedad:
Ayuda a calmar el apetito por más tiempo y previene comer en exceso.
Mejor respuesta a la insulina:
Contribuye a una menor demanda de insulina por parte del organismo
