Ecopanaderia

05/03/2026

Pan de centeno integral ecológico de masa madre
Elaborado con harina ecológica de centeno integral, agua, sal y nuestra masa madre ecológica de centeno integral.
La fermentación lenta permite desarrollar los aromas del centeno y mejorar la digestibilidad del pan. Al ser un cereal rico en fibra, el centeno ayuda a que la absorción de los hidratos de carbono sea más gradual, contribuyendo a mantener una glucemia más estable.
Es un pan muy interesante también para personas activas: aporta energía sostenida y, gracias a su densidad y contenido en fibra, sacia durante largos periodos.
Además:
• se conserva muy bien varios días
• se puede congelar sin problema
• tostado está buenísimo y desarrolla aún más su sabor
Ingredientes:
harina ecológica de centeno integral · agua · masa madre ecológica de centeno integral · sal ecológica.
fermentacionnatural

14/08/2025

04/04/2025

Hola, ya estamos en con todos nuestros productos, un buen plan para este fin de semana 😉☺️

14/03/2025

Visito el obrador de Elvira y Francisca en Camargo, donde hacen pan totalmente artesano de una calidad extraordinaria.

14/03/2025

Muchas gracias a por hacernos esta visita, que nos ha hecho mucha ilusión.

30/12/2023

Hoy tenemos muchas especialidades, tenemos panettone vegano, muchos tipos de pan espelta, centeno, centeno-espelta, sechskornbrot, kamut, faraones, pendas, champagne, de calabaza, de cereales, de frutas, tres tipos de pan sin gluten sarraceno, teff-quinoa roja sechskornbrot y quinoa-sarraceno-lino, brioches, bizcochitos de sin gluten de 3 tipos, polvorones.... De todo para celebrar el cambio de Año 🎉🥳🎉🎈 Feliz 2024, más amot y paz 🌍

10/11/2023

Hola a todos, ya tenemos polvorones

Son de harina de avena sin gluten, almendra molida , azúcar de caña , aceite de oliva virgen extra, avellanas molidas y una pizca de sal.

Veganos, gluten free y con todo el sabor natural 🤤

Los tenemos en la tienda del obrador y también por la página web.

14/09/2023

Hola a todos, recordad que hoy abrimos, pero mañana es fiesta en Cantabria y el sábado no abriremos.
Y de paso enseñaros nuestra hogaza de 100% integral y de masa madre, así es el verdadero pan de sarraceno.😉😊