16/01/2015
Este 17 de enero en varias comunidades de se celebra el día de . San Antonio o Antón Abad fue un monje cristiano, fundador del movimiento eremítico, el relato de su vida presenta la figura de un hombre que crece en santidad y lo convierte en modelo de piedad cristiana. Se sabe que abandonó sus bienes para llevar una existencia de ermitaño y que atendía a varias comunidades monacales en Egipto.
Se dice que alcanzó los 105 años de edad. Se cuenta también que en una ocasión se le acercó una jabalina con sus jabatos (que estaban ciegos), en actitud de súplica. Antonio curó la ceguera de los animales y desde entonces la madre no se separó de él y le defendió de cualquier alimaña que se acercara.
La bendición de animales por las Fiestas de volverá a llenar de tradición este sábado el distrito Centro , que acogerá las "vueltas" o romería de animales a partir de las cinco de la tarde por las calles , , , y .
Con motivo de las Fiestas de San Antón, el patrón de los animales, la iglesia de San Antón celebrará misas el sábado a las 09.00, 10.00, 11.00, 12:00, 13.00, 19.00 y a las 20.00 horas.
La acostumbrada bendición de los animales se realizará de manera continuada desde las diez de la mañana y, como es tradicional, los dueños de los animales recibirán a continuación unos panecillos elaborados con una fórmula secreta que los mantiene tiernos más tiempo.
¿Quieres mantener la tradición? Aquí te dejamos la de los famosos panecillos de San Antón
Ingredientes para Pan de San Antonio
1 Kg. de Harina
300 gr. de Azucar
1/4 de litro de aceite
Tres Huevos
Un Limón rallado
Levadura
Leche o agua, la que admita
Pasos para preparar Pan de San Antonio
Amasar todos los ingredientes. Cuando la masa está a punto, se forman bollos o piezas en forma de hogazas.
Se cuecen al horno después de pintarlos con huevo y espolvorearlos con azúcar por encima.
Estos panecillos u hogazas los llevan a bendecir el día de San Antonio (17 de enero).
Con información de: Wikipedia, recetas gratis y El Mundo
