Panod

Panadería y pastelería artesanal en un local emblemático en el barrio de Chueca. Somos panaderos de vocación y reivindicamos el “pan de toda la vida”.

Un pan que sigue un proceso de elaboración natural, lo cual comienza con agricultores que priman la calidad de los cereales frente a la productividad del campo, sigue con molineros que aplican un tratamiento respetuoso a los cereales (moliéndolos a bajas revoluciones y sin usar aditivos de ningún tipo -obteniendo así una selección de harinas “limpias”-) y finaliza ya en nuestro obrador Panod con u

na buena panificación por parte de nuestros panaderos. Todos nuestros panes se caracterizan por un amasado lento, el empleo de masa madre de cultivo natural, largas fermentaciones y cocciones en horno de piedra refractaria. Somos panaderos y estamos orgullosos de nuestra profesión

Dirección

Prim, 1
Madrid
28004

Teléfono

+34915994845

Página web

http://www.panod.es/

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