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Pan De Calidad

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Nuestro lema es ser la herramienta para el profesional panadero. Órgano de comunicación de la revista especializada en panadería Panorama Panadero

Nuestra plataforma se compone de la revista Panorama Panadero que se edita desde 1975 y se distribuye en el sector de la planificación junto a la web www.pandecalidad.es.

03/06/2026

Asempas y la Comunidad de Madrid presentan “Cor Unum”, el postre homenaje a la visita del Papa León XIV. Pincha aquí https://pandecalidad.com/asempas-y-la-comunidad-de-madrid-presentan-cor-unumel-postre-homenaje-a-la-visita-del-papa-leon-xiv

26/05/2026

Formación en Pastelería Funcional. La Academia Diverespaço impartirá el curso de Pastelería Funcional, a cargo del reconocido pastelero chileno Hans Ovando, los próximos días 17, 18 y 19 de junio. Pincha aquí https://pandecalidad.com/formacion-en-pasteleria-funcional

22/05/2026

Nueva Newsletter semanal de Panorama Panadero / Pan de Calidad. Pincha aquí
https://mailchi.mp/bc460a702a79/newsletter-semanal-22-mayo-5710773?e=14e38ef84d

08/05/2026

Nueva Newsletter semanal de Panorama Panadero / Pan de Calidad. Pincha aquí
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04/05/2026

Concurso 50 Panaderos Top: 3ª convocatoria, Andalucía. ¡Apúntate! Pincha aquí

El próximo martes 12 de mayo se celebra la tercera convocatoria nacional del certamen 50 panaderos TOP de España en el que pueden presentarse tod@s l@s panader@s con obrador propio y que elaboren pan de manera artesanal. El edificio de La Térmica va ser la ubicación señalizada para realizar la ...

30/04/2026

Puratos reúne al canal artesano en la Expo Puratos para analizar tendencias de consumo y soluciones de valor añadido. Pincha aquí

El encuentro profesional ha abordado claves como la evolución del consumidor, la digitalización del negocio y el desarrollo de nuevas soluciones en panadería, pastelería y chocolate. Puratos ha celebrado una nueva edición de la Expo Puratos en su sede de Torrejón de Ardoz (Madrid), un encuentr...

24/04/2026

Nueva Newsletter semanal de Panorama Panadero / Pan de Calidad. Pincha aquí https://mailchi.mp/7241023f5913/newsletter-semanal-24-abril-5710560?e=14e38ef84d

10/04/2026

Panadería Artesanal en Elche: Venta por Jubilación. Pincha aquí https://pandecalidad.com/panaderia-artesanal-en-elche-venta-por-jubilacion

06/04/2026

Lanzamiento MELLA CARROT
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Ireks Ibérica amplia la gama MELLA de mixes de pastelería con MELLA CARROT, un nuevo mix para la elaboración de bollería y pastelería de zanahoria. MELLA CARROT de IREKS es un mix al 100% muy versátil, perfecto para elaborar el típico carrot cake y adecuado también para cookies, muffins y ca...

19/03/2026

Viena Capellanes reinventa la torrija de Semana Santa con una versión inspirada en la tarta Sacher. Pincha aquí https://pandecalidad.com/viena-capellanes-reinventa-la-torrija-de-semana-santa-con-una-version-inspirada-en-la-tarta-sacher

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