El Horno de Manuel

17/10/2026

El lunes 19 de octubre, vienen nuestros amigos de Andalucía directo (canal sur), a las 17:00h os esperamos en la panadería.
Haremos una degustación de buñuelos.
¡Estáis invitados!

15/10/2026

Hoy hemos celebrado el día internacional del pan, con el evento celebrado en la lonja de la Diputación de Jaén
Con nosotros estaban compañeros de la asociación de provincial de fabricantes y expendedores de pan de Jaén Apfepan y nuestros amigos de la cofradía gastronómica de El Dornillo, que han preparado una degustación de la pipirrana.
Los visitantes han podido catar y conocer los panes artesanales que se hacen en nuestra provincia. El pan sobrante, se ha donado a los comedores sociales.
Desde aquí mandamos un saludo a todos los que nos han visitado y nos ha hecho mucha ilusión recibir a turistas de otros países como Italia o un grupo de Barceloneses que venían a conocer la feria de Jaén.

Hoy reivindicamos el pan natural sin aditivos, el que se ha hecho toda la vida, el pan de pueblo. Desde Apfepan estamos luchando para conseguir una denominación del pan de Jaén, para que los consumidores sepan cuando tienen en la mesa un pan artesanal hecho en Jaén.

14/10/2026

Aquí os dejamos también el discurso de Alcaldesa de
Gracias por tus palabras de aliento, animo y apoyo.

14/10/2026

Este momento que vivimos en los premios de es un recordatorio para honrar nuestras raíces, también para agradecer con mucha humildad y emoción a todos y cada uno de los que formáis parte del .
Gracias de todo corazón.

13/10/2026

06/10/2026

🎂¿Que significa para ti una tarta?
Tal vez desear un feliz cumpleaños o ¿Algo mas?
Te leemos en comentarios.

23/09/2026

Premios El Dornillo 2026 en fotos. Parte 2.
Merece una mención especial el detalle del servicio de cocina del restaurante El Quejigo del carbón, con ellos disfrutamos y vibramos con cada plato, mojando pan y aceite.
El rico ponche de melocotón que hizo nuestra amiga Carmina Martinez, la conoceréis muchos por "Carmina en la cocina", ella una influencer gastronómica y tiene un canal de youtube con video recetas y además cuenta su propio espacio en un programa de radio en Jaén plus radio.
No podemos olvidar la pipirrana elaborada por nuestro paisano villariego Agustín, y para el broche de oro los postres de torrijas, leche frita y el licor de leche vieja (queremos la receta secreta)😉.
Mandamos un saludo a Amando Gallardo, villariego que trabaja en el Quejigo del carbón y nos atendió a todos fenomenal.

23/09/2026

Premios El Dornillo 2026 en fotos. Os dejamos un resumen de todo, en dos partes, de lo que vivimos el pasado domingo en la entrega de premios en el restaurante Quejigo del Carbón, el Valdepeñas de Jaén.
Fue un gran honor recibir el reconocimiento como empresa alimentaria. Nos sentimos muy arropados por todos los asistentes, autoridades, familia, amigos y agradecemos a todos de corazón los gestos y palabras tan bonitas.
Nuestro pan del Horno de Manuel, se sirvió para acompañar el delicioso menú del evento y además todos los compañeros premiados se llevaron un regalo de un pan de kilo de masa madre. ¡Esperamos que estuviera rico el pan!

18/09/2026

Nos encanta hacer tartas tan divertidas como esta. Rellena de chocolate kinder y chantilly.