21/10/2024
Presentació del nou
Croissant Hera te matxa
💫 Ingredients:
Massa mare de blat, Farina de blat ,farina espelta ecològica integral 100%, Farina de kamut ecològica integral100% ,farina desegol ecològica integral 100%,farina de civada ecològica integral 100%,
Ous, sucre more ecològic,sal marina i oli
Aigua filtrada+sal ( 24 hores de repòs)
Coco ratllat i Te matxa ( 24h derepòs)
1% llevadura fresca i mantega pels plegs
💫 La fermentació llarga per obtenir un index glucèmic baix, per facilitar la digestiò i l'absorció del valor nutricional del producte.