Pan con sentido

26/07/2017

Este fin de semana los alumnos de Pan con sentido disfrutarán de un nuevo taller en de la mano de Manuel Trenado en La Paneteca

'PAN ARTESANAL EN 12 PASOS' te espera este sábado 29 de julio a las 17.00 horas.

¿Ya tienes tu plaza? Información e inscripciones en https://www.panconsentido.com/courses/pan-artesanal-en-12-pasos-fuerteventura-29-de-julio

¡te esperamos! 🍞

04/07/2017

Tenemos nuevo curso en recién salido del horno para este mes de julio 🍞🔥
Pan Artesanal en 12 pasos, el nivel intermedio de nuestra escuela de impartido por Manuel Trenado en La Paneteca

Ya puedes comprarlo en www.panconsentido.com

Pan con sentido, una sana adicción

22/06/2017

¡Por fin La Paneteca amplía sus servicios!

Si están en no duden en visitas en la carretera a Majanicho nº 20, Lajares ( La Oliva ).

Queremos comunicar a todos nuestros amigos y seguidores, que el próximo martes 11 de julio, abriremos La Paneteca Café, un nuevo establecimiento en el que podrán degustar nuestros productos de panadería y bollería artesanal con los que elaboraremos bocadillos y tostas muy especiales, utilizando siempre productos ecológicos y de origen local.
Además, ofreceremos ensaladas, zumos, cervezas artesanales y un café ecológico de calidad y bien tirado...
Un lugar para relajarse de camino a El Cotillo y donde saborear elaboraciones hechas con el mayor esmero, como siempre hacemos en La Paneteca…
¡Les esperamos!

Dirección:
C/ Coronel González del Hierro n12
CP 35650 Lajares ( La Oliva ) Fuerteventura.

19/06/2017

El pasado sábado finalizó la segunda sesión del 1º curso de panificación con Masa Madre Natural impartido por nuestros profesores Manuel Trenado y Jose Madrid.

Hacemos una mención especial a nuestras alumnas agradeciendo su entusiasmo, dedicación y el cariño demostrado en este nuevo proyecto. ¡Queremos ver pronto vuestras elaboraciones!

y también a animar desde nuestra escuela Pan con sentido a toda persona que quiera introducirse en el apasionante y saludable mundo de la panadería artesanal.

Agradecimientos también a Ingastur por su inmejorables instalaciones

08/06/2017

Último día para comprar tu plaza en cualquiera de nuestros 3 talleres de

'Iniciación a la Panadería Artesanal' (nivel básico)
'Pan Artesanal en 12 pasos' (nivel medio)
'Panadería Artesanal con Masa Madre Natural' (nivel avanzado)

Pan con sentido, una sana adicción.
www.panconsenido.com
*Plazas limitadas

07/06/2017

Les dejamos el video de Saborea Fuerteventura de la 4º y última jornada de Taste Fuerteventura
Nuestro profesor Manuel Trenado interviene y deja muy claro porque el pan de verdad y todo su mundo es la verdadera pasión de La Paneteca y de nuestra escuela de panadería artesanal Pan con sentido

¡No se lo pierdan!

06/06/2017

Estamos comenzando con los preparativos para los cursos de este :)
Aún quedan plazas disponibles para las 3 especialidades de talleres. ¿Siempre has querido iniciarte en el apasionante mundo de la ?

Si vives en Gran Canaria, ¡Es tu momento!

Información e inscripciones en www.panconsentido.com

05/06/2017

Les dejamos una magnífica noticia y les recordamos que este fin de semana comenzamos en con nuevos cursos de

¡Aún queda alguna plaza disponible! Inscríbete en www.panconsentido.com

Del 1 al 4 de junio, se celebró en el Palacio de Formación y Congresos de la isla de Fuerteventura un encuentro que reunió a decenas de especialistas gastronómicos de todo el país y que sirvió para potenciar la gastronomía insular y su potenciación como un reclamo turístico más.
La Paneteca estuvo presente en la cita y contó con la ponencia de Manuel Trenado, donde lanzamos una sorpresa para la ocasión: pan con suero de leche de cabra, mantequilla de cabra y miel de palma.
Este fin de semana y el próximo estaremos en impartiendo Talleres de panadería artesanal de nuestra escuela Pan con sentido

Información e inscripciones en www.panconsentido.com

26/05/2017

Hemos trasladado nuestros cursos de a una de las mejores instalaciones de la isla.
El Instituto Superior de Ciencias Gastronómicas, Restauración y Turismo de Canarias Ingastur acogerá los tres talleres de junio:

'Iniciación a la Panadería Artesanal' (nivel básico)
'Pan Artesanal en 12 pasos' (nivel medio)
'Panadería Artesanal con Masa Madre Natural' (nivel avanzado)

¿Aún no has comprado tu curso?

www.panconsenido.com

*Plazas limitadas

22/05/2017

Para llegar a ser el panadero de Macron, Bouattour ha tenido que competir con los mejores artesanos del pan en París...
Igualar al panadero del presidente y consumir pan de alta calidad en casa es posible :)

www.panconsentido.com

http://es.rfi.fr/francia/20170517-el-panadero-de-macron

Sami Bouattour ganó la semana pasada el Gran Premio de la mejor baguette organizado por el ayuntamiento de París y será el panadero del nuevo presidente Macron. Sus perfiles tienen algún punto en común. 

15/05/2017

Nuestro nuevo curso de (MMN) está diseñado en dos sesiones, con una semana de diferencia y que tendrán los siguientes metas:

🍞 1ª Sesión: elaboración de la .
Cada alumn@ elabora su propia masa madre y se explicarán los fundamentos de este tipo de . Impartido por Jose Madrid.

🍞 2ª Sesión: panificación con .
En la primera parte, cada asistente hará dos elaboraciones con distintos tipos de masa madre y se hornearán y analizarán cada una de ellas para apreciar las diferencias. Impartido por Manuel Trenado y Jose Madrid.

En las horas de esta 2ª sesión, está incluida la comida elaborada por uno de nuestros profesores, Jose Madrid.

Inscríbete en: https://www.panconsentido.com/courses/taller-de-masa-madre-natural

11/05/2017

¿Todavía no te has animado a probar nuestros cursos de nivel básico e intermedio de Pan con sentido? 🍞

Los talleres de "Iniciación a la panadería artesanal" y "Pan artesanal en 12 pasos" te esperan los días 9 y 10 de junio respectivamente en

Inscríbete en el siguiente enlace: https://www.panconsentido.com/