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Té con Esther

Pequeños caprichos de placer para el paladar y de equilibrio para el cuerpo

02/12/2015

Mi amiga y Joy daremos este curso a beneficio de la escuela de nuestras hijas.

Si vienes acompañad@ pagan solo 25€.

26/08/2015

Esta imagen me recordó a mis maratones en la cocina haciendo muchos panes y repostería. Mi hermana Emma me decía que solo me faltaba una cama en la cocina. Y no dejaba de tener razón.
Desde hace algún tiempo lo hago todo mucho más reposado... y desde luego, no desde la cama ;)

31/08/2014

Tarta de cerezas con streusel que servimos en El sitio encantador ayer.

Casi como si estuviera en Alemania. Ya estoy preparando una pero de manzanas.

12/08/2014

Käsekuchen con brownie en la base para mis invitados a cenar.

El queso tiene ralladura y un poquito de zumo de limón. Le da un toque ácido muy rico y fresco.

Está buenísima!!!

08/08/2014

Ya puedes seguir mis creaciones en Instagram

20/07/2014

Quién se atreve con mermelada ácida de ciruelas rojas?

Ayer la he hecho por primera vez, con muchísima menos cantidad de azúcar de lo que llevan todas las mermeladas.

Esto es lo que hago en casi todas las recetas, reducir la cantidad de azúcar que aconsejan.

06/07/2014

Algunas imágenes del de ayer en El El sitio encantador. Les recomiendo que vean el reportaje completo.

06/07/2014

Ayer preparamos Lucía y yo esta tarta deliciosa de queso y melocotón en almíbar para alguien muy especial.

Las Käsekuchen, son las tartas de queso alemanas, son muy diferentes a las que solemos preparar aquí. Ésta se prepara en frío y para verano es muy apetecible.

Nueva incorporación a Té con Esther.

29/06/2014

Estaba reservando este chocolate, regalo de mi amiga mexicana Claudia Ledesma, para un desayuno de domingo. Así que hoy he cambiado té por chocolate a la taza.

Está delicioso, aromatizado con almendras y canela.

Los mexicanos utilizan el chocolate también en sus moles. Para los que no lo hayan probado, se los recomiendo.

Viva México!!!... y los mexicano más!!!

20/06/2014

Hasta pronto Agadir...

17/06/2014

Siempre que vengo a Marruecos desayuno lo mismo, no puedo resistirme al Msemen (tipo de pan marroquí) con tortilla vegetal y queso de cabra.

Y como no, con un buen té marroquí con menta pero sin azúcar. El té auténtico es muy azucarado y a mí no me gusta el té con ningún tipo de endulzante.

Les aconsejo que prueben este tipo de pan, también se sirve con miel pero yo prefiero los desayunos salados.

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Las Palmas De Gran Canaria
35001

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