21/05/2026
En la panadería Amona Margarita Okindegia de Hondarribia se pueden degustar tostadas de masa madre. Las presentamos con aceite y sal, salmón, guacamole, tomate y jamón, mantequilla y mermelada. El tomate triturado y la mermelada la elaboramos nosotros en el obrador. Se nota la diferencia.
También elaboramos la tostada de la familia. Es una tostada de pan de masa madre, chocolate, aceite y sal. Son virutas de chocolate que al incorporarse a la tostada caliente se derriten un poco llenándose toda la panadería de un aroma a cacao intenso.
¿Y a ti qué tostada te gusta más?