El Obrador de Ferrer Sin Gluten

17/10/2026

👻 ¡Halloween sabe aún mejor en versión dulce! 🍪

En nuestro obrador tenemos las pastas de té sin gluten más terroríficamente irresistibles 🦇✨

¡Pequeñas delicias hechas para conquistar a primera vista y al primer bocado! 🧡🖤

Date un capricho terriblemente dulce o sorprende con un regalo delicioso 🎃

30/09/2026

13/07/2026

Detrás de cada producto sin gluten hay mucho más que una receta 🤍

Hoy colocamos esta pegatina con mucho orgullo porque representa nuestro compromiso diario con la seguridad de las personas celíacas.

Formamos parte del programa de colaboración de la Asociación de Celíacos de Granada y de FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), un reconocimiento que garantiza que nuestros procesos de elaboración cumplen los requisitos necesarios para ofrecer productos 100% sin gluten, seguros y libres de contaminación cruzada.

Además, aparecemos en la app de FACE y superamos auditorías periódicas para seguir manteniendo este sello de confianza.

Porque para nosotros, hacer las cosas bien no es una opción, es nuestra forma de trabajar cada día.

Gracias por confiar en nuestro obrador 🫶✨

07/07/2026

☀️ ¡Horario de verano!

Con el calor también cambiamos un poquito nuestra rutina, así que te dejamos por aquí nuestro horario de verano para que puedas organizar tu visita al obrador 🤍

Como siempre, te esperamos con el pan recién hecho, el hojaldre de cada día y un montón de dulces para alegraros el verano 🍞🥐

📌 Guarda esta publicación para tener el horario siempre a mano y, si vienes a por tu pan favorito, recuerda hacer tu encargo con antelación 🙌

18/06/2026

✨ Lo que para muchos es una pregunta cotidiana, para otros puede cambiarlo todo.

Por eso nos hace tanta ilusión ver cómo cada vez más personas descubren que existe un lugar donde pueden disfrutar de pan, hojaldre, dulces y mucho más con tranquilidad.

🙌 Si ya nos conocías, gracias por formar parte de esta comunidad.

🤩 Si acabas de encontrarnos, te esperamos pronto.

📍 Guarda este reel para saber dónde estamos.

11/06/2026

📅✨ ¿Qué hay disponible cada día en el obrador?
Sabemos que muchas veces venís buscando un producto concreto, así que hemos preparado esta tabla para que podáis saber qué panes y dulces elaboramos cada día de la semana.

Así os resultará más fácil organizaros y venir justo cuando se prepara vuestro favorito 🤍

📌 Eso sí, esta tabla es solo una guía.
Además de estos productos, solemos tener otras elaboraciones disponibles en tienda y seguimos incorporando novedades y productos de temporada.

✨ Os recomendamos estar atentos a nuestras redes para no perderos nada.

01/06/2026

✨ El suizo, un clásico de siempre

Elaborado con nuestra masa de brioche súper tierna, con una miga esponjosa, ligera y alveolada, es de esos dulces sencillos que conquistan desde el primer bocado.

Actualmente contiene leche sin lactosa, aunque seguimos trabajando para conseguir que todas nuestras masas de brioche sean aptas para todos 🤍

¿Eres de los que lo disfruta solo… o mojándolo en el café? ☕😋

12/05/2026

🥐 Aquí es donde empieza todo

La mayor parte del tiempo en nuestro obrador la pasamos laminando hojaldre.

Doblar, estirar, volver a laminar una y otra vez.
Un proceso largo, técnico y muy artesanal que requiere tiempo, precisión y paciencia para conseguir ese hojaldre lleno de capas, ligero, crujiente y con ese sabor que nos caracteriza.

Y aunque después se transforme en cañas, palmeras o milhojas, la verdadera estrella siempre es el hojaldre ⭐

✨ Es, sin duda, el producto más deseado por nuestros clientes y lo que nos caracteriza.

¿Cuál es tu favorito? 😊

granada

23/04/2026

🍞✨ Tu pan, listo para llevar

Sabemos que un buen pan mejora aún más cuando es cómodo de disfrutar.

Por eso, en tienda te ofrecemos servicio de corte gratuito, para que te lo lleves listo para casa, perfecto para tostadas, bocadillos o el día a día.

📌 Solo tienes que pedirlo en tienda

08/04/2026

🥐✨ Nuestro hojaldre, la verdadera joya del obrador

Si hay algo que nos define… es nuestro hojaldre.
Y la palmera es donde mejor se demuestra 🌴

Un clásico deseado por todos, donde cada capa habla del trabajo que hay detrás: Un proceso que requiere tiempo, técnica y dedicación, laminando y trabajando la masa una y otra vez hasta conseguir esa textura única.

Elaborado con margarina de alta calidad, logramos ese sabor a mantequilla y un hojaldre crujiente, ligero y lleno de capas.

Versiones:
💛 Clásica (sin cobertura)
🍫 Chocolate negro (sin lácteos)
🤍 Chocolate blanco (con leche y lactosa)
⭐ Y a veces… versiones especiales de Kinder y Nutella

¿Cuál es tu favorita? 😋