KoleffyÁlvarez

KoleffyÁlvarez Obrador artesano 100%, sólo panes con masa madre, bollería, galletería e ingredientes de primera.

Desde 2013 en Gijón, barrio de Pumarín, Av Gaspar García Laviana 19 Si te gusta la panadería y afines como ya no se hace y quieres algo distinto:
Pan blanco, integral, de cereales, semillas, nueces, escanda, manzana y sidra ...
Tartas
Pastas variadas
Bizcochos
Galletas
Pasteles
Empanadas y empanadillas dulces y saladas
Bollos "preñaos"
Croissant
Roscón
Rosas de nuez (receta oriental)
Y más! Encar

gos personalizados para fiestas, cumpleaños, comidas, cenas, reuniones ... ¡os lo llevamos a vuestra casa!

02/06/2026
16/04/2026

Nunca nos cansamos de admirar nuestros panes, cada uno una joya de olores, sabores y texturas que mimamos con cariño desde el minuto uno de la producción, que arranca con la preparación diaria de las masas madres



Tres de nuestros panes más "especiales":-Centeno ecológico, 70% harina de centeno eco y un olor y sabor que transportan ...
23/02/2026

Tres de nuestros panes más "especiales":

-Centeno ecológico, 70% harina de centeno eco y un olor y sabor que transportan a épocas pasadas de tradición y autenticidad

-Maíz, 60%, ese sabor dulce increíble, amarillo de sol primaveral y una ventaja añadida: bajo en gluten

-Borodinsky: 100% centeno, cerveza tostada, semillas de cilantro y miel. No se puede describir, hay que probarlo

Una de las estrellas de nuestro obrador: centeno mezcla (80/20) con pasas y nueces. IRRESISTIBLE, solo o acompañado 😉 ...
19/02/2026

Una de las estrellas de nuestro obrador: centeno mezcla (80/20) con pasas y nueces. IRRESISTIBLE, solo o acompañado 😉

Pan integral 100%: grano entero, masa madre de centeno, una de las opciones más saludables por su bajo contenido en glut...
11/02/2026

Pan integral 100%: grano entero, masa madre de centeno, una de las opciones más saludables por su bajo contenido en gluten también.

¡Además, es delicioso!

Pan integral 100%, grano entero y masa madre de centeno: uno de nuestros panes más populares y saludables, por su conten...
11/02/2026

Pan integral 100%, grano entero y masa madre de centeno: uno de nuestros panes más populares y saludables, por su contenido reducido en gluten también

Dirección

Avenida Gaspar García Laviana, Nº 19
Gijón
33210

Horario de Apertura

Martes 08:30 - 14:00
Miércoles 08:30 - 14:00
Jueves 08:30 - 14:00
Viernes 08:30 - 14:00
Sábado 08:30 - 14:00

Teléfono

+34642605861

Página web

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