Panaderia Salazar

06/06/2026

Momentos que llegan con el fin de semana:

Los desayunos con calma, el pan tierno del almuerzo, los bocadillos para una excursión, rosquillas para el café, una barra especial para esa comida con amigos...

Te esperamos en Panadería Salazar con nuestro mostrador lleno de momentos especiales.

28/05/2026

Este fin de semana el pan vuelve a ser protagonista en Grijota.

El sábado 30 y el domingo 31 de mayo volveremos a estar en la Feria del Pan, una cita que cada año reúne a panaderías, productores y amantes de algo tan sencillo —y tan importante— como el buen pan.

Para nosotros es una alegría formar parte de este encuentro que rinde homenaje al oficio panadero y a una tradición muy ligada a esta zona castellana.

Iremos con nuestros panes y hogazas, nuestros dulces, nuestras empanadas y muchas ganas de encontrarnos con quienes disfrutan de las cosas hechas con tiempo, manos y memoria.

Si este fin de semana estás por Palencia, acércate a Grijota.

Te esperamos allí con lo que mejor sabemos hacer: pan artesano del de verdad.



AlimentosDePalencia Palencia Frómista

22/05/2026

¿Sabías que compañero significa “aquel con quien compartes el pan”?

Viene del latín 'cum panis' y ese origen etimológico tiene mucho que ver con la importancia del pan en nuestra historia y en nuestro día a día.

El pan ha sido y es mucho más que un alimento. Es compartir. Fue sustento en tiempos de escasez, es la barra que se reparte en la mesa, el almuerzo en el descanso o en una excursión, el imprescindible en un picnic, el alivio del hambre de camino a casa con los niños.

Y todo eso tiene mucho que ver con lo que somos, con quienes nos acompañan cada día y con un alimento que forma parte de esa manera tan sencilla y nuestra de cuidarnos: partir el pan y compartirlo.

En Panadería Salazar seguimos haciendo pan como el de toda la vida, que alimenta y acompaña.

15/05/2026

Estas manos trabajan la harina, pero para conseguir un buen pan, hay labores que empiezan mucho antes.

Comienzan en la tierra, en el cereal y en el trabajo de los agricultores, que hacen posible que tengamos buenos ingredientes en el obrador.

El buen pan se hace con oficio, con tiempo y con una materia prima de calidad.

Hoy, San Isidro, queremos dar las gracias a quienes cuidan el campo y sostienen una parte esencial de lo que somos.

13/05/2026

08/05/2026

Cuando el pan sale así del horno…
no es casualidad.
Hay manos trabajando.
Hay tiempo y paciencia.
Hay oficio y ciencia.

Hay madrugones que no se ven y productos de calidad.
Y una forma de hacer las cosas
que aquí seguimos cuidando cada día.

Pan recién hecho. Pan de toda la vida. Así es el buen pan.

01/05/2026

El mejor regalo para tu madre no se ve en estas imágenes. El mejor regalo es el ratito que podéis pasar juntos si la invitas a un buen desayuno: la conversación, el paseo hasta la panadería o la sorpresa que recibirá si se lo llevas a casa... Las confidencias, los recuerdos, los planes y las sonrisas.

Os esperamos el domingo con esos desayunos que son la mejor de las excusas para darles ese gran regalo.

24/04/2026

Ya tienes la excusa perfecta para tomar postre hoy y todos los días de la semana.

Rosquillas de palo, palmeritas, pastitas de yema, cookies... ¡lo difícil va a ser elegir!

Te esperamos en nuestras tiendas de Frómista y Palencia con el mostrador repleto de tentaciones.

19/04/2026

Hay noticias que nos alegran la vida en el obrador.

Panadería Salazar ya forma parte de la Red de Establecimientos Mágicos, un sello que nos hace especial ilusión porque pone en valor no solo lo que hacemos, sino también el lugar al que pertenecemos.

Hace unos días recibíamos también un Solete de la Guía Repsol. Lograr estos reconocimientos nos llena de responsabilidad y nos reafirma en nuestro compromiso con lo artesano, con la calidad, con la tradición y con esa manera de hacer las cosas que hemos heredado en Salazar de generación en generación.

Gracias por estar, por volver, por recomendar, por elegir el buen pan y la repostería artesana y por dar sentido a nuestro trabajo cada día.

28/01/2026

En Tierra de Campos, el Carnaval empieza antes de que te pongas el disfraz. Empieza cuando pruebas las primeras orejuelas… y ya no puedes parar. 😅

Crujientes, ligeras y con ese olor que se cuela por todo el obrador y avisa de que vienen días de fiesta, risas y permiso para repetir dulce.

Sabores de siempre que anuncian, acompañan y llenan de sabor esta fiesta.

Puedes adquirirlas en nuestras tiendas de Frómista y Palencia y también en nuestra página web 👇🏻.

https://panaderiasalazar.es/tienda/temporada/orejuelas/