Horno artesano La Peregrina

31/08/2026

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23/08/2026

Carrión de los Condes presume de pan de pueblo: Horno Artesano La Peregrina gana el concurso de exposición de pan tradicional

Una espectacular hogaza de hasta 8 kilos, elaborada con masa madre, pone en valor la tradición panadera de la localidad palentina

Carrión de los Condes (Palencia). El pan de pueblo vuelve a ser protagonista en Carrión de los Condes. El Horno Artesano La Peregrina se ha alzado con el reconocimiento en el concurso-exposición de pan de pueblo tradicional, reivindicando una forma de hacer pan que hunde sus raíces en la tradición y que continúa viva gracias al trabajo de los panaderos artesanos.

La pieza presentada por La Peregrina no ha dejado indiferente a nadie: una enorme hogaza de aproximadamente 8 kilos, elaborada con masa madre, que representa a la perfección el carácter de un pan hecho sin prisas, con paciencia y respeto por los procesos tradicionales.

Una hogaza que habla de tradición

Más allá de su impresionante tamaño, esta hogaza representa una manera de entender la panadería: masa madre, fermentación natural, ingredientes seleccionados y elaboración artesanal.

Es el sabor del pan de siempre, el que recuerda a los pueblos, a los hornos tradicionales y a aquellas grandes hogazas que podían alimentar a una familia durante varios días.

“Queremos que el pan siga siendo parte de nuestra identidad y de nuestra historia”, es el espíritu que resume este reconocimiento de La Peregrina.

Carrión de los Condes, tierra de buen pan

El premio sirve también para poner el foco en Carrión de los Condes como referente de la tradición panadera, demostrando que el mundo rural conserva auténticos tesoros gastronómicos.

En una época en la que triunfan los productos artesanos y se recuperan las elaboraciones tradicionales, las grandes hogazas de pueblo vuelven a reivindicar su lugar: pan sencillo, contundente, natural y lleno de sabor.

Y si hay una imagen capaz de resumirlo, es la de una hogaza de 8 kilos de pan de masa madre entre las manos de quienes mantienen viva esta tradición.

El pan que se hace con tiempo

El reconocimiento a Horno Artesano La Peregrina es, en definitiva, un homenaje al oficio de panadero y a todas aquellas personas que siguen apostando por hacer las cosas como antes: con tiempo, con paciencia y con pasión.

Porque el pan de pueblo no es solo un alimento.

Es tradición. Es cultura. Es memoria. Y en Carrión de los Condes, sigue estando muy vivo.

Horno Artesano La Peregrina: tradición que se amasa, se fermenta y se comparte.

02/08/2026

24/07/2026

Hoy nos hemos levantado con una gran noticia.

Horno artesano la Peregrina ha sido seleccionado entre las 50 mejores panaderías de España 2026.

Este reconocimiento es gracias a todo el equipo que trabaja y que pone su compromiso y dedicación en cada elaboración.

Y también es gracias a nuestros clientes que confían día a día en nuestros productos.

Esto nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión que el primer día y así poder ofrecer un mejor producto.

Un agradecimiento horno artesano la peregrina

03/02/2026

Mañana estamos de vuelta y con ello un nuevo horario.

10/01/2026