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🥨 Fabricamos ingredientes de panadería y pastelería.
🧑🏼‍🍳 Líderes en calidad e innovación.

En AB Mauri trabajamos día a día para aportar valor a la cadena de panificación. 🥨 Con más de 150 años de experiencia, somos líderes en producción de levadura e ingredientes de panadería y pastelería. Nuestro compromiso con la innovación, la calidad y la satisfacción de nuestros clientes nos ha llevado a estar presentes en más de 100 países, con una amplia gama de marcas que satisfacen todas sus necesidades en panadería y pastelería. 🧑🏼‍🍳

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09/10/2026

Después de presentar GB Flat Bread, seguimos descubriendo novedades dentro de la Gama GB.

Esta semana ponemos el foco en GB Pão de Queijo, el nuevo producto que se incorpora al portfolio.

Una propuesta con identidad propia que permite explorar diferentes formas de presentación y aplicación para el profesional.

Desliza para descubrirlo y habla con nuestro equipo si quieres más información.

07/10/2026

Octubre nos lleva a un nuevo destino dentro de la Gama GB: GB Flat Bread.

Una nueva referencia con la que seguimos ampliando las posibilidades para el profesional y acercando al mercado formatos que inspiran nuevas aplicaciones.

Porque innovar también significa observar cómo cambia el consumo y transformar ese conocimiento en propuestas útiles para el obrador.

Descubre GB Flat Bread y consulta con nuestro equipo sus aplicaciones.

28/09/2026

Hay productos que no caben en una sola definición.

Scrocchiarella parte de la inspiración italiana para abrir nuevas formas de presentar, rellenar y servir.

Una base que puede convertirse en el punto de partida de propuestas dulces, saladas, sandwiches y elaboraciones creativas.

Descubre la gama Scrocchiarella y sus diferentes bases.

25/09/2026

El aspecto artesanal y la practicidad pueden ir de la mano.

Megapan Rústico está pensado para profesionales que buscan elaborar panes especiales con un carácter rústico y diferenciador, adaptándose a las necesidades del obrador y a una oferta cada vez más variada.

Una solución para ampliar el surtido con panes de aspecto artesanal y aportar nuevas posibilidades al punto de venta.

22/09/2026

Con la Gama Style de AB Mauri ofrece nuevas posibilidades para crear panes pensados para propuestas como hamburguesas, hot dogs y otras aplicaciones de restauración.

Color, sabor, textura y versatilidad para desarrollar elaboraciones atractivas y diferenciar tu oferta.

Porque una buena propuesta empieza también por elegir el pan adecuado.

18/09/2026

El viaje ya está trazado.
Cada parada es una nueva inspiración.
Cada origen, una nueva oportunidad para seguir innovando.
Muy pronto descubrirás el destino final.

11/09/2026

Crujiente, ligera y preparada para adaptarse a diferentes propuestas gastronómicas.

Scrocchiarella® ofrece al profesional una base versátil con la que crear desde recetas sencillas hasta propuestas más gourmet, manteniendo una textura y un resultado de calidad.

Una solución pensada para restaurantes, pizzerías y negocios de restauración que buscan ampliar su oferta de una forma práctica y diferencial.

Una base. Muchas posibilidades.

08/09/2026

En AB Mauri creemos que la innovación no entiende de fronteras.
Por eso hemos recorrido diferentes lugares del mundo en busca de nuevas inspiraciones.
Muy pronto compartiremos el resultado de este viaje.

07/08/2026

Una base, infinitas posibilidades. ✨

Scrocchiarella® combina corteza fina y crujiente con un miolo ligero y alveolado, convirtiéndose en el lienzo perfecto para pizzas, focaccias y elaboraciones creativas.

Ideal para profesionales que buscan optimizar tiempos y sorprender con cada servicio.

05/08/2026

La gama Style ofrece soluciones para elaborar panes con características diferenciadas y resultados consistentes.

Golden Style destaca por aportar un atractivo color dorado, un delicioso sabor a mantequilla, una textura excepcional, un excelente volumen y una corteza de gran calidad, permitiendo a los profesionales crear panes con mayor valor añadido, diversificar su oferta y diferenciarse en el mercado.

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