Lunes 07:00 - 20:30 Martes 07:00 - 20:30 Miércoles 07:00 - 20:30 Jueves 07:00 - 20:30 Viernes 07:00 - 20:30 Sábado 07:00 - 20:30 Domingo 07:00 - 15:00

Panadería el Brillante

Casa
España
Córdoba
Panadería el Brillante

Somos una empresa familiar con más de 80 años de experiencia ofreciendo a los cordobeses la mejor artesanía panadera y pastelera.

09/03/2026

Esta mañana hemos tenido el honor de recibir la visita de una de las personas que más ha hecho por la Gastronomía y la Hostelería de este país: Don Jose Carlos Capel. Amén de ser el Presidente y Fundador de Madrid Fusión, Don Jose Carlos, es el crítico gastronómico con mayor prestigio de España y, sin duda, un referente en el mundo de la Gastronomía.

El Sr. Capel ha visitado nuestra Cafetería y nuestro Obrador acompañado de nuestro Director Técnico y Panadero Mundial 2025, Jose Roldán, y de nuestro Gerente y propietario, Gonzalo Palma. Igualmente ha podido degustar algunos de nuestros productos típicos como la torta de aceite y los pestiños.

Haber compartido un ratito con el Sr. Capel es una masterclass impagable.

Muchas gracias por su visita. Esperamos verle pronto.

22/12/2025

Que nunca os falte un sueño por el que luchar, un proyecto que realizar, algo que aprender, un lugar donde ir y alguien a quien amar! Feliz Navidad, de parte de toda la familia de El Brillante!

24/12/2024

“La Navidad es una necesidad. Tiene que haber al menos un día en el año para recordarnos que estamos aquí para algo más que nosotros mismos”. Eric Sevareid

Desde la familia de El Brillante, os deseamos una muy Feliz Navidad!

17/12/2024

Ya podéis reservar vuestros Encargos Navideños, para celebrar estas fechas tan familiares.

Con la llegada de la Navidad se despiertan muchas emociones: alegría, felicidad, ilusión, tristeza, esperanza, gratitud, añoranza…. Todas ellas cohabitan y nos hacen partícipes de ese sentimiento navideño, que esperamos podáis disfrutar con vuestras familias y vuestros seres queridos, sin olvidar a los que ya no están con nosotros.

Por último, no queremos olvidarnos de nuestros hermanos valencianos y enviarles toda la fuerza, el ánimo y el cariño posibles, en estas fechas tan especiales!

Desde la familia de El Brillante, os deseamos Feliz Navidad.

19/11/2024

El pasado 11 de Noviembre tuvimos el gran honor de ser premiados con un “Solete con Solera”, en la fabulosa gala que tuvo lugar en un marco incomparable de nuestra Capital, la Plaza del Triunfo. El Solete lo recogieron, nuestros compañeros José Roldán, Director Técnico de El Brillante y Gonzalo Palma, Gerente de El Brillante.

Queremos dar las gracias, de todo corazón, a la , a su directora Doña .gr , al incansable grupo de expertos que recorre toda la geografía española para descubrir esos secretos mejor guardados que son Los Soletes y a todas las autoridades que tuvieron la deferencia de acompañarnos en la gala. De corazón, Muchas Gracias!!!

No queremos terminar este post sin acordarnos de nuestros orígenes, de quienes somos, de donde procedemos. Por este motivo queremos agradecer a todo nuestro equipo de ARTESANOS y PROFESIONALES que conforman El Brillante, la labor incansable que realizan a diario y, sin la cual, este Solete no habría sido posible. Por último, agradecer a la Propiedad, Juan Palma y María Esther Pérez, el esfuerzo, el apoyo y la visión por este Proyecto, que sólo acaba de empezar.

Gracias a todos por vuestro apoyo y cariño constante.

20/02/2024

El pasado viernes tuvimos el gran honor de recibir en nuestro obrador al Excelentísimo Señor Alcalde de Córdoba acompañado por la Ilustrísima Primera Teniente Alcalde y Presidenta del , .

Además de felicitar a nuestro Director Técnico, , por toda una carrera llena de éxitos y, en particular, por su reciente Título de Campeón del mundo de Panadería Artesana, nuestras autoridades locales mostraron gran interés por la labor artesanal que realizamos en nuestro obrador.

En la misma línea, conocieron de primera mano, el estado de la Reforma de nuestro emblemático edificio, obra de Don Rafael de la Hoz Arderius.

Nos sentimos muy honrados porque nuestras autoridades aprecien el desarrollo y el esfuerzo de las empresas locales, así como de los grandes profesionales que llevan su ciudad como bandera a nivel internacional.

Queremos expresar nuestro agradecimiento al Excelentísimo Señor Alcalde de Córdoba, Don José María Bellido, a la Ilustrísima Primera Teniente Alcalde de nuestra querida ciudad, Doña Blanca Torrent Cruz, a la Sra Gerente del , Doña María Luisa Gómez Calero, y al resto de autoridades que tuvieron la deferencia de acompañarnos.

29/09/2023

Nuestros amigos de El Día de Córdoba se han hecho eco de una lista elaborada por la revista Conde Nast Traveler donde se destacan que establecimientos se deben visitar en cualquier visita express a Córdoba.

En ella se destacan seis restaurantes y una panadería. Nos ha hecho mucha ilusión aparecer en esta lista y que nuestro trabajo se valore de esta manera.

Podéis encontrar más información en la web de El Día de Córdoba o directamente desde Conde Nast Traveler.

www.panaderiaelbrillante.com

Para pedidos y reservas: 957 271 597 y 673 793 471 (WhatsApp)

25/09/2023

Nuestros negritos están increíbles. De elaboración 100% artesana, el sabor te transporta a tu niñez. Pasa por nuestra tienda y llévate éste tradicional postre a casa.

Para pedidos y reservas: 957 271 597 y 673 793 471 (WhatsApp)

22/09/2023

Con la llegada de Septiembre y el Otoño toca cambiar nuestro horario.

Lunes a Sábado: 7:00 a 20:30
Domingo: 7:00 a 15:00

¡Os esperamos a todos en nuestro Obrador!

Recuerda que puedes hacernos pedidos y reservas a través de nuestro número de teléfono o WhatsApp: 957 271 597 y 673 793 471 (WhatsApp)

20/09/2023

Los Petisús siempre han sido uno de los dulces más elegantes.

Quizás esto se deba a sus orígenes Franceses, y es que el nombre original sería algo así como “Pasta Choux” (Pasta Caliente).

Desde luego ademas de entrar por la vista, es uno de los bocados más ricos que puedes probar.

Para pedidos y reservas: 957 271 597 y 673 793 471 (WhatsApp)

16/09/2023

Tienes más buena pinta y color que una merengá.

www.panaderiaelbrillante.com

Para pedidos y reservas: 957 271 597 y 673 793 471 (WhatsApp)

Dirección

Calle Arruzafa, 7
Córdoba
14012

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 20:30
Martes	07:00 - 20:30
Miércoles	07:00 - 20:30
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Viernes	07:00 - 20:30
Sábado	07:00 - 20:30
Domingo	07:00 - 15:00

Teléfono

+34957271597

Página web

http://panaderiaelbrillante.com/

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